Oraĝa glazita ŝinko estas bonega speciala okazo, kiel vi povas servi por Kristnasko, Pasko, naskiĝtago, aŭ aliaj grandaj familiaj kunvenoj aŭ partioj. Ĝi faros belan fokusan punkton al la manĝo kaj ĝi estas preta por ĝi proksima por viaj familiaj manĝaĵoj.
Dum ĝi aspektas belega, vere efektive tre facile prepariĝas. La oranĝa glaciaĵo estas simpla kaj bongusta. Vi uzos plene kuiritan ŝinkon, do ne zorgas pri havado de forno-katastrofo kun senkuirita viando. La ĉefa maltrankvilo devas esti superkovranta la ŝinkon kaj sekigi ĝin. Via celo estas simple servi ĝin varmigita kaj doni la glacia tempo por karameligi kaj provizi suplementajn profundojn de gusto.
4-funtita senkolora ŝinko servos 10 ĝis 12 homoj, kondiĉe ke vi ne havas gastojn, kiuj ŝarĝas sian teleron kaj kovras la ŝinkon.
Kion Vi Deziros
- 1 senkulpa fumita ŝinko (ĉasita aŭ plene kuirita, ĉirkaŭ 4 funtojn)
- 1 jar / 10 onzas oranĝan marmaladon
- 1/2 taso oranĝa suko
- 1 kulero de mustardo (preta)
- 1/4 cucharadita trono (tero)
- 1/4 cucharadita de zingibro (planko)
- 1/2 tasoj de kaliko
Kiel fari ĝin
- Metu ŝinkon sur ferdeko en rostita pano, grasan flankon, kaj noti la grason, farante diagonalajn tranĉojn por krei diamantan ŝablonon tra ĝi.
- Baku la ŝinkon je 325 F dum 1 horo kaj 15 minutoj.
- En kaserolo kun malalta varmego kombinas la marmaladon, oranĝan sukon, mustardon, trunkon kaj zingibron. Malvarmigu dum 5 minutoj.
- Kuleron duonon de la oranĝa miksaĵo super la ŝinko kaj daŭri bakante dum 30 minutoj.
- Aldonu pecojn al la cetera oranĝa miksaĵo kaj servu ĝin per la ŝinko kiel kondimento.
Por ŝlosi aŭ ne ŝlosi
Iuj kuiristoj ŝatas montri ĉiun el la diamantoj kun tuta kesto por krei la studitan efikon. Ĝi estas via elekto, se vi volas fari tiun prezenton. Se do, vi devos aldoni tutajn trofojn al la listo de ingrediencoj. Tamen, la aktuala filozofio en kulinaraj rondoj estas, ke vi ne servu ion neebla kiel garniŝo. Vi jam havas la mantelon spico en la glaciaĵo por ĝui kun ĉiu mordado. Vi verŝajne ne volas, ke la gastoj havas la malagrablan mordadon en arbustan tutan korpon, kiun ili devas forigi sur ilia poŝtuko. Sed se vi ŝatas tiun tradicion, uzu la tutan trunkon kaj poste forigu ilin antaŭ ol vi tranĉu kaj servu la ŝinkon.
Variadoj
Oranga marmalado estas klasika glacia ingredienco, sed multaj specoj de konservaĵoj iras en ŝinko. Vi povus anstataŭigi persikon aŭ abrikoton konservas, ĉu tio estas, kion vi havas mane.
Pli Baked Glazed Ham Recipes
- Ham kun Beer Glaze
- Bakita Ham Kun Bruna Sukero Mustarda Glaze
- Bakita Ham Kun Simpla Peach-Mustarda Glaze
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 384 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 118 mg |
| Natrio | 2.120 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 33 g |