Rostita porko de lino estas bela ŝanĝo de bovaĵo, kaj aldonante barbakuran saŭcon donas al ĝi pika vibe.
Ĉi tiu kruĉa porko-lino estas rostita kaj bastita per varma kaj pika domo en la rostika saŭco. Aldonu pli aŭ malpli Tabasko , laŭ la varma nivelo, kiun vi ŝatas.
Kion Vi Deziros
- 1 rostita porko, ĉirkaŭ 5 funtoj
- 1/4 taso sukero
- 2 kuleroj de papriko
- 2 kuleroj de salo
- 1/2 cucharadita pipro
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de cepo en polvo
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1/2 kulero Tabasco aŭ alia varma piproa saŭco
- 1/2 taso de citrono (3 al 4 citronoj)
- 1 taso de vinagro
- 1 pokalo da akvo
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 325 F.
- Metu la porkan rostitan roston en rostita pano.
- En meza kaserolo super meza varmego, kombini la sukeron, paprika, salo, pipro, ajlo, polvo, cepo de Worcestershire, pipro-saŭco, citrono, vinagro kaj akvo.
- Alportu la miksaĵon por kuiri.
- Kuŝu la saŭcon super la porko-lino.
- Rosti la porkon en la precalentigita forno por ĉirkaŭ 2 ĝis 2 1/2 horoj aŭ al interna temperaturo de almenaŭ 145 F sur viando termometro.
- Basu la rostitan porkon ofte kun la saŭco dum la kuirila tempo.
Konsiletoj
- Rostita senpasa porko-lino - 3 ĝis 5 funtoj - ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj po funto.
- Bone-en pork sirloin - 4 al 5 funtoj - prenas ĉirkaŭ 25 ĝis 40 minutojn po funto.
- La minimuma sekura temperaturo por porkaĵo estas 145 F. Uzu fidindan tekston de terapio enmetita en la plej dikan parton de la rostita, ne tuŝante oston aŭ griston.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 532 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 160 mg |
| Natrio | 920 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 56 g |