Ĉi tiu gusto, antikva fungita supo estas kuirita en la malrapida kuirejo.
Kion Vi Deziros
- 1 funto freŝaj tutaj fungoj
- 6 kuleroj de butero aŭ margarino, dividitaj
- 2 tasoj de karotoj (fajne tranĉitaj)
- 2 tasoj de celerio (fajne tranĉitaj)
- 1 poka cepo (fajne pikita)
- 1 ŝnura ajlo (fajne pikita)
- 2 tedaĵoj (10 1/2 onzas ĉiu) boligita bova buljono
- 1-kvartakvo (4 tasoj)
- 3 kuleroj de tomato
- 4 sprigoj petroselo
- Celerio eliras el 1 aŭ 2 tigoj
- 1 golfeto
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 kulero de nigra pipro
- 3 kuleroj de seka ŝero
- Dolopo de dolĉa kremo
Kiel fari ĝin
- Kortu duonon de la fungoj; tranĉaĵoj restantaj fungoj kaj apartigitaj.
- En granda kaserolo meltas 4 kuleroj de butero.
- Aldoni pikitajn fungojn; saute 5 minutojn pli longe.
- Metu en kuirilaron. Stiriĝi en buljono, akvo, tomato, salo kaj nigra pipro.
- Ligu kune petroselo, celerio kaj folia folio kun ĉeno kaj aldonu.
- Kovru kaj kuiri je malalta 8 ĝis 10 horoj (alta: 4 ĝis 6 horoj).
- Forigi kaj forĵeti pajlon, celerbildojn kaj golfeton.
- Pura supo en likvigilo aŭ manĝaĵo.
- Frapu restantan buteron en peza mantelo.
- Aldoni rezervitajn tranĉajn fungojn; saute 5 minutoj.
- Aldonu tranĉitajn fungojn al la supo kune kun ŝereo.
- Reheat. Servu kun pupo de dolĉa kremo.
Pli Receptoj
- Supo de Potato de Weasy
- Supo de Crockpot Potato
- Supo Creamy Dolĉa
- Toscana Kampaĝa Supo
- Supo de Cepo de Crockpot
- Malrapida Kuira Kokido kaj Pasta Supo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 129 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 478 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 5 g |