Ĉi tio estas baza terpomo-supo akvumita per iu bazilo kaj petroselo, kune kun pikitaj cepoj, celerioj kaj karotoj. La terpomoj kaj legomoj estas kuiritaj en la malrapida kuirejo kun kokala buljono. Kremo aŭ duon-duono aldoniĝas al la supo proksime de la fino de la kuirado.
Servu ĉi tiun grandan guston, bonan terpoman supo kun krusta pano aŭ biskvitoj kaj simpla salato.
Kion Vi Deziros
- 6 meza terpomoj, senŝeligitaj kaj kudritaj
- 1 taso de pokita pomo
- 2 karotoj, senligitaj kaj maldikaj tranĉaĵoj
- 2 costillas celer, maldikaj tranĉaĵoj
- 4 tasoj de kokina buljono, malalta natrio
- 1/2 kulero de sekigita folia basilio
- 1 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/4 taso
- Plena faruno
- 1 1/4 tasoj
- kremo aŭ duono-duono
- 2 kuleroj de petroselo freŝa pikita
- Bacon kuirita kukita aŭ verda cepo tranĉita, laŭvola
Kiel fari ĝin
- Kombini kudritajn terpomojn, pikitajn cepojn, karotojn, celerojn, kokan buljonon , korbon , salo kaj pipro en malrapida kuirejo.
- Kovru kaj kuiri ĉe HIGH dum 3 horoj, aŭ ĝis legomoj estas molaj.
- Kuŝu kune faruno kaj kremo aŭ duono-duono; instigi en supo Stir en la petroselo.
- Kovru kaj kuiri 30 minutojn pli longe aŭ ĝis varmega.
- Se vi deziras, aspergu kuiritan kruĉitan lardon , pikitajn tranĉilojn, aŭ tranĉitajn verdajn cepojn super ĉiu servado.
Variadoj
Aldonu kruĉan ŝinkon aŭ brunan kolbason al la malrapida kuiristo kune kun la legomoj por pli bela lunĉo aŭ vespermanĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 219 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 18 mg |
| Natrio | 1.118 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 7 g |