Kokido fritita rizo estas bonega maniero uzi restojn. Kiel ĉiuj frititaj rizaj pladoj, kokido fritita rizo gustas plej bone kiam uzanta sobrante kuiritan rizon.
Ĝi faras 3 servojn de fritita rizo, aŭ 4 - 6 kiel parto de manĝo.
Pli da ĉinaj receptoj
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj de rizo (boligitaj, malvarmaj)
- 8 onzas kokido (kuirita, pikita)
- 2 ovoj (pli se oni deziras)
- 1/2 pokaloj
- 1 meza cepo (prononcita)
- 1 verda cepo (prononcita)
- Soy saŭco por gusto
- ostra saŭco por gusto
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- 1 kulero de oleo (pli aŭ malpli kiel bezonata por movado)
Kiel fari ĝin
1. Batu la ovojn malrapide per palillos, aldonu dashon da salo (Aldonu iom da ostra saŭco se ĝi deziras).
2. Kutu la kokidan karnon kaj ĵetu la cepo kaj verda cepo.
3. Varmego kaj aldonu oleon. Kiam oleo estas preta, verŝu 1/2 el la ovo miksaĵo en la vokon kaj kuiri super meza varmo, turniĝante unu fojon. Kuiri la alian duonon de la sama maniero. Tranĉi la ovon en maldikajn striojn, kaj savu por poste.
4. Stir-fry la cepo en alta varmo dum kelkaj momentoj, forigi kaj apartigi.
Faru la saman por la verdaj pizoj.
5. Aldonu oleon, malŝaltu la varmegon al la meza kaj movu la rizon. Aldonu la saksan saŭcon, salo, pipro kaj ostraj saŭco . Aldonu la kokido, cepo kaj verdaj pizoj kaj kombini plene. Servu kokidon frititan rizon kun la strioj de ovo supre kaj la verda cepo kiel garniŝo. (Alie, vi povas miksi la verdan cepon kaj ovon kun la aliaj ingrediencoj).
Leganto Taksado : 4 el 5 steloj
Komentoj: "Ĝi estis mirinda!" Submetita de Melysa
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 900 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 152 mg |
| Natrio | 182 mg |
| Karbonhidratoj | 160 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 33 g |