Kanada Fromaĝo-Soupo kun Legomoj

La Velveeta fromaĝo faras ĉi tiun glata supo, sed vi povus anstataŭigi parton akran Cheddar-fromaĝon. Garnu la supo per kukloj jalapeno aŭ rostitaj ruĝaj pipraj strioj.

Kion Vi Deziros

• 1/2 taso de butero
• 1 taso de karotoj (tranĉitaj en dikaj de 1/8 coloj)
• 1/2 taso celer (tranĉita en 1/8-cola dikaĵo)
• 1/2 taso cepo (pikita)
• 6 kuleroj de faruno
• 3 tasoj de kokala buljono
• 3 tasoj duon-duono
• 2 funtoj velveeta fromaĝo (tranĉita en malgrandaj kuboj)
• 1 kulero de petroselo (freŝa, pikita)
• Garni: tranĉaĵoj tranĉitaj de Jalapeno aŭ tranĉaĵoj de ruĝaj pipro rostitaj

Kiel fari ĝin

1. Fandu la buteron en stoko aŭ nederlanda forno per meza malalta varmego. Aldonu la karotojn, la cepojn kaj la celerojn ĉion tuj kaj savi ĝis mola.
2. Aldonu farunon kaj movu ĝis faruno fariĝos faruno en la butero.
3. Kuiri ĝis miksaĵo komencas turni lumbrunan koloron (malpeza roux).
4. Pliigi varmegon al meza-alta kaj aldonu la kokan buljonon iom post iom. Daŭre kuiri kaj movu per biskvito ĝis dika bazo se ĝi estas formita.

1. Aldonu duonon kaj duonon, zorgeme ne lasu ĝin boli.
2. Aldoni fromaĝon, moviĝante ĝis kuboj estas fanditaj. Se tro dika, aldonu pli duonon kaj duonon aŭ iom da lakto maldika.
3. Ĝuste antaŭ servado aldoni petroselon. Garni per la jalapeno-pipro-tranĉaĵoj aŭ rostitajn ruĝajn sonorilojn.

Vi Might Like Like

Supo de Florbrasiko kaj Fromaĝo, Malrapida Kuiristo

Recipe Soup Soup Ĉilio

Supo de Brokoli-fromaĝo

Facila Fromaĝa Brokolo Soupo Recepto, Malrapida Kuiristo

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	534
Tuta Fat	35 g
Saturita graso	22 g
Senatentigita graso	7 g
Kolesterolo	110 mg
Natrio	2.318 mg
Karbonhidratoj	29 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	28 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).