Skonoj estas individuaj bakitaj rapidaj panoj, kio signifas ke ni bakas polvon kaj / aŭ bakanta sodon leviĝas anstataŭ feĉo. Tradicie parto de brita kaj irlanda kuirejo, ili nun estis adoptitaj ĉirkaŭ la mondo. Ili povas esti formitaj rondaj aŭ triangulaj kaj servitaj dolĉaj aŭ sovaĝaj. Sed eĉ la dolĉaj versioj kutime ne estas tiel dolĉaj kiel muffins aŭ kukoj. Plej bone, ili povas esti personecigitaj per iuj ajn gustoj kaj aldonoj.
Vi povas aĉeti freŝajn skonojn en multaj bakejoj kaj antaŭ-pakitaj en multaj provizejoj kaj superbazaroj. Sed ili estas tiel facilaj por fari kaj multe pli bone freŝaj, ke ĝi tute valoras mastrumi bazan sconon-recepton.
Kvankam skonoj kutimas esti asociitaj kun posttagmeza teo, ili ankaŭ estas bonega matenmanĝo, precipe ĉar ili rapide preparas kaj rapide kuiri. Receptoj, kiuj inkluzivas ovojn, ŝajnas esti pli molaj kaj pli kukaĵoj, kaj tiuj sen pli bonaj kaj pli bonaj manĝoj la tagon ili fariĝas. Sed, ĉu la vojo, la ŝlosilo estas bona leviĝo estas teni la buteron malvarma.
Nur elektu viajn gustojn, en ĉi tiu kazo iuj bongustaj aŭtunaj kukurboj kaj elektu vian glaciaĵon. La gusto, sesameca gusto de la tahini estas granda kontrakto al la kutime fiksa dolĉa sorĉaĵo de sukero kaj ĝi perfekte kun kukurbo. Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- Por la Kukurbaj Ginger-Skonoj:
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 1/2 taso granulada sukero
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de cinamo de tero
- 1 cucharadita de zingibro
- 1 bastono (8 Tablojpoons) senŝanĝa butero (frostita kaj tranĉita en 1/2 "pecojn)
- 1/2 kaliko senĉerpita kukurbo puree (ne uzu kukurbon-kukaĵon)
- 1/2 taso peza kremo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Por la Dolĉa Tahini Glaze:
- 1/2 taso de pulvoro (sorĉisto) de sukero
- 2 kuleroj de lakto (aŭ kremo)
- 1 kulero de ebenaĵo tahini (sesame batita)
- Pinglo de maro salo
Kiel fari ĝin
- Premas la fornon al 425 F.
- Aldonu la farunon de ĉiuj efektivaj, sukero granulada, polvo de bakado, bovaĵo de sodo, salo, tereno de cinamo kaj zingibro de tero al granda bovlo. Aldonu la frenezajn buŝajn pecojn kaj tranĉu la buteron per uzado de pakaĵrilato, forko aŭ eĉ viaj fingroj, ĝis ĉiuj sekaj ingrediencoj estas kovritaj kaj la miksaĵo similas kurojn. Metu la bovlon en la fridujo dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
- En aparta bovlo, batalas kune la neveligitan kukurbon, pezan kremon kaj vanilon. Stirigi la malsekajn ingrediencojn en la faruno kaj butero, nur ĝis kombinita. La pasto estos glueca.
- Turnu la paston sur putan floretan tabulon kaj ruliĝu, aŭ forpuŝu la mason al ĉirkaŭ cent colo. Foldu ĝin kaj ripetu proksimume 6 fojojn. Ĉi tio donos al vi la klasikan mantelon aspekton de skono.
- Ruli aŭ pati la finan tempon al cent-dika rondo. Tranĉu en 8 pecojn kaj metu la skonojn sur bakita litkovrilo kun papero de pergamino.
- Baku en la pre-varmigita forno dum proksimume 18 minutoj, aŭ ĝis la skonoj estas tre malpeza ora bruna. Ne superfaku.
- Dum la skonoj estas malvarmiĝantaj, faru la dolĉan tahini-glazeon kunŝovante la pulvoritan sukeron, lakton aŭ kremo, sesameran baton kaj salo ĝis glata. Stormu super la malvarmetajn skonojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 312 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 52 mg |
| Natrio | 363 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |