La restaŭra usona kaserolo recepto. Ofte la plej multe da ŝercoj per manĝaĵoj, ĉi tiu bela kaserola recepto, se konvene farita, estas delikata kaj kontentiga, unu-plada manĝo, ke tiuj tre manĝaj snoboj povus profunde ĝui kiam neniu rigardas. Tuna casserole meritas ĝian rajton sur la listo de klasikaj usonaj receptoj. Kazeroj kiel ĉi tiu recepto, kiu estas facilaj sur la buĝeto, altiĝis en la Granda Depresio de la 1930-aj jaroj kaj ĝuis resurgadon en la 1950-aj jaroj.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas kubaj makuloj
- 3 kuleroj de butero
- 1/4 taso fajne fiksitaj cepoj
- 1/2 ruĝa tintila pipro, fiksita bone
- 2 kuleroj de faruno
- 2 tasoj de lakto
- 1 10.75-onza potenco da kondensita kremo de fungopovo
- 1 cucharadita de salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1 7-onza povas tinuso, bone drenita, rompita en malgrandajn pecojn
- 1/2 taso frostitaj pizoj, malplenigitaj kaj drenitaj
- 1 pokalo de fromaĝo cheddar
- 1/2 taso ebenaĵo
- pano
- 2 kuleroj
- oleo de olivo
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Kuiri la macaronojn en salta akvo, laŭ direktoj. Drenu, enjuŝu en malvarma akvo kaj aldoni al granda miksaĵo.
- Fandu la buteron en kaserolo kaj saŭtu la cepojn kaj tintilon per malrapida varmego dum ĉirkaŭ 2 minutoj.
- Aldonu la farunon kaj daŭre kuiras, moviĝante ofte dum 3 minutoj.
- Prenu en lakto, funga supo , salo kaj pipro, kaj movu malaltan varmegon ĝis la miksaĵo komencu mildigi.
- Aldonu la kuiritan saŭcon al la bovlo da makuloj.
- Ĵetu en la tinuso, pizoj kaj 1/2 taso de la fromaĝo kaj miksi kun spatulo por kombini.
- Verŝu la miksaĵon en 9-a per 13 coloj tegita kaserolo kaj supro kun la resto de la fromaĝo.
- Miksi la panojn kaj olivan oleon ĝis kombini kaj disvastiĝi laŭ la kaserolo.
- Baku por 35 ĝis 40 minutoj, ĝis bubbling kaj bruna.
Variadoj
Multaj receptoj por bela kaserolo eniris en usonajn kuirejojn per manĝaĵoj kaj magazenoj. Ĉiuj estas esence la samaj: blanka saŭco da faruno kaj lakto ligas pastaĵon, tinuson kaj aliajn ingrediencojn por riĉa kaj kuraĝa kaserolo kun kruta pinto.
Multaj receptoj uzas ovon-nudojn anstataŭ la macaronoj en ĉi tiu recepto. Iuj iras minimalista kun nur bela, la saŭco kaj la pinto. Iuj uzas kreman fromaĝon prefere ol cheddar kaj perdas la fungon. Multaj receptoj vokas pizojn, sed iujn anstataŭajn asparagojn. Por itala rifo, uzu Alfredo-saŭcon prefere ol blankan saŭcon aŭ aldonu timon, tomatojn kaj nigrajn olivojn. Aldoni rostitajn ruĝajn paprikojn kaj blankan saŭcon kun Dijon-mustardo aŭ olivoj kaj kaperoj por ĝisdatigita versio kun penne-pasto anstataŭ macaronoj aŭ nudeloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1033 |
| Tuta Fat | 53 g |
| Saturita graso | 26 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 144 mg |
| Natrio | 1.111 mg |
| Karbonhidratoj | 96 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 45 g |