Bacon gustumas ĉi tiun bonan terpomon, kune kun pikiloj kaj cepoj. Servu ĝin krustaj ruloj aŭ maizo kaj salata salato por bongusta kaj kontentiga manĝo.
Kion Vi Deziros
- 4 tranĉaĵoj torto
- 2 grandaj pintoj (blanka parto nur, purigita, maldike tranĉita)
- 1 meza cepo (prononcita)
- 2 kuleroj de butero
- 1 kulero de oleo de olivo (
- ekstra virga )
- 3 kuleroj
- Plena faruno
- 3 tasoj
- buljono de kokido
- 2 tasoj de terpomoj (cititaj)
- 2 tasoj
- duono kaj duono (aŭ tuta lakto)
- 1 kulero de petroselo (freŝa pikita)
- Salo al gusto
- Nigra pipro, por gustumi
- Garni: freŝa pomelo (aŭ maldike tranĉita verda cepo supre)
Kiel fari ĝin
- Kuiri lardon en granda kaserolo super meza varmo ĝis preskaŭ kruta; Forigi papelajn kuklojn kaj disrompi. Flankenmetis. Forpuŝu ĉion, krom 1 kulero de la trinkaĵoj.
- Aldonu leeks kaj tordita cepo kune kun butero kaj oleo. Kuiri la miksaĵon, moviĝante, ĝis leeksoj estas molaj, ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Aspergi farunon super la cepo miksaĵo kaj miksi. Stir en kokala buljono kaj terpomoj. Kuiri kulturan, ĝis dikigita.
- Kovri kaj mildigi super malalta varmego ĝis la terpomoj estas molaj, ĉirkaŭ 15 minutojn, moviĝante de tempo al tempo.
- Stiri en duono kaj duono aŭ kremo kaj varmego tra.
- Aldonu la pikitan petroselon kaj salo kaj pipro al gusto.
- Garnu kun la kruĉita lardo kaj freŝa pikita petroselo aŭ maldike tranĉitaj verdaj cepoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 299 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 41 mg |
| Natrio | 745 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 8 g |