La malrapida kuirilaro faras ĉi tiun facilan kokidon kaj maizan kapon kruĉon por prepari kaj kuiri. Ĝi faras perfektan kaj facilan manĝon por iu sezono, sed certe estas bonega varma komforta manĝaĵo por vintro.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de butero
- 1 1/2 funtoj de kokidaj tendencas, tranĉitaj en kubojn de 1/2-cola
- 1/2 taso pikita cepo
- 2 costillas celerio, tranĉaĵoj
- 2 malgrandaj karotoj, tranĉitaj
- 2 tasoj kun frostitaj grenoj
- 2 tedaĵoj (proksimume 10 1/2 onzas ĉiu)
- Kremita kremo de terpomo
- 1 1/2 tasoj
- buljono de kokido
- 1 cucharadita de sekigita kano aŭ 1 kulero de freŝa petroselo pikita
- 1/2 taso
- Duono kaj duono aŭ evaporata lakto
Kiel fari ĝin
- En granda mantelo, fandi la buteron aŭ margarinon; bruna kokido. Translokigi kokidon por malrapidigi la kuirejon .
- Aldonu cepojn kaj celerojn al skilet kaj sauté dum ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj, ĝis nur mola.
- Transloku la cepojn kaj celerojn al kroko, kune kun karotoj, maraj kernoj, supo, kokala buljono kaj kano aŭ petroselo.
- Kovri kaj kuiri dum malalta 5 ĝis 6 horoj aŭ ĝis kokido estas farita kaj legomoj estas molaj.
- Dum la lastaj 10 minutoj, moviĝu en la duono kaj duono aŭ evapora lakto. Daŭrigu kuiri ĝis varmega.