Ĝi estas harusame (bean threads) salato gustigita per soy saŭco bazita vestado. Bonvolu aldoni striojn de ŝinko, se vi deziras.
Kion Vi Deziros
- 1 3/4 onzas sekigitaj harusame (aŭ cellofano-nudeloj)
- 1 ovo (batita)
- 1 malgranda kukumo (tranĉita en maldikaj strioj)
- Por Vestado:
- 1 1/2 kulero de sojfabo
- 1 1/2 kulero de rizo-vinagro
- 2 cucharadita de sukero
- 1/2 kulero de sesama oleo
Kiel fari ĝin
- Boil akvon en meza poto.
- Boil harusame nudeloj en la kaldrono, laŭ la paka instrukcio.
- Drenu harusame nudeloj en kultivilo kaj malvarmigas ilin per malvarma akvo.
- Dreni kaj apartigi.
- Varmegu iom da oleo en pato kaj faru unu aŭ du foliojn de maldika torturo.
- Malvarmu kaj tranĉu ilin en striojn.
- Tranĉi drenitan harusamon en 2 ĝis 3 colojn longa.
- Metu la harusame, kukumon kaj omleton en bovlo.
- Miksu sukeron, soy saŭcon, vinagron, kaj sesan oleo en malgranda bovlo.
- Verŝu la vestadon super ingrediencoj kaj miksi bone.
- Malvarmu la salaton.
* Faros 4 flankaj teleroj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 121 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 52 mg |
| Natrio | 377 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |