15 Frue Receptoj Rapidaj

Freŝaj, maturaj figoj estas plenaj de gusto kaj tiom molaj kiel la tago estas longa, kaj tiel postulas tre malmulton. Provu ĉi tiujn dek rapidajn kaj facilajn "receptojn" - iom dolĉajn por deserto kaj kelkaj sovaĝaj por manĝaĵoj - por fari la plej grandan parton de freŝaj figoj kiam ili estas en sezono.

• 01 de 15

  Bacon-Envolvitaj Figoj

  Envolvu ĉiun figon per lardo (ĝi bone funkcias por uzi tranĉilon de lardo duone longtempe kaj envolvu ĝin ĉirkaŭ la figo en spiralo - pancetta funkcias bele ĉi tie tiel longe kiel ĝi estas tre maldike tranĉita). Metu figojn sur bakitaj folioj kaj broĉoj, turniĝante laŭ neceseco, ĝis la torto estas kruta kaj bruna. Servu varme.

• 02 de 15

  Blua fromaĝo - Plenigita Figs

  Faru kradon ĉe la flanko de ĉiu figo. Aldonu iom de via plej ŝatata blua fromaĝo en la fig-pli molajn, pli kreajn bluojn kiel gorgonzola dolce-laboro plej bone. Servu kiel-estas, aŭ brulu figojn kun canola aŭ vegeta oleo kaj starigu en varma kano aŭ sur varma krado, turnante unufoje, kurante ĝis la figoj estas varmega kaj fromaĝo fandiĝas, ĉirkaŭ 8 minutojn.

• 03 de 15

  Broiled Figs

  Metu duajn figojn sur bakita folio. Brulu kun iom da canola aŭ vegetala oleo aŭ fandita butero. Fruktu ĝis la figoj supre bobeloj kaj ekbruliĝu sur la randoj. Servu per dolĉaj aŭ sovaĝaj pladoj. Por súper-simpla deserto, verŝu figojn kun mielo antaŭ balaado kaj servi per marskapono, kremo , aŭ glaciaĵo.

• 04 de 15

  Salo & Pancetta Salado

  Aldoni pikajn figojn kaj pikitajn, kuiritajn pancetojn aŭ bacon al simpla ĵetita verda salato. Simpla balsamia vinagro- vesto estas bona matĉo-3 kuleroj da oliva oleo, kun 1 kulero de balsamia vinagro, salo kaj pipro aldonita al gusto.

• 05 de 15

  Figs en Syrupo

  Faru spicitan sukeron siropo uzante 1 parto sukero al 2 partoj akvo; aldonu cinamo-lignon, oranĝan zeston, vanilon, tutajn trunojn, stelon anizon aŭ kartomomon - eĉ nigraj piprofornoj povas labori ĉi tie. Alvoku ulbon por solvi la tutan sukeron. Redukti varmegon por subteni konstantan ŝultron. Aldoni kompletajn aŭ duonajn figojn kaj kuiri ĉirkaŭ 5 minutojn. Forigu figojn, lasu la siropo malvarmeta, kaj revenu figojn al siropo (se vi volas ke la figoj rompu iom kaj fariĝu unu kun la siropo, lasu ilin dum la miksaĵo malvarmigas). Servu en si mem, sed ĉi tiuj figoj estas mirindaj kun glaciaĵo . Ili daŭros kelkajn semajnojn en la fridujo.

• 06 de 15

  Fig Coulis

  En likvaĵo aŭ manĝaĵa procesoro, ŝprucas figojn kun splaso de balsamika aŭ jara vinagro kaj sufiĉa oliva oleo por ke la pureo estu valora. Aldoni salon kaj freŝe grundan nigran pipron al gusto. Heatu milde kaj servu per porko, kokido, anaso aŭ meleagro. Vi povas lasi ĝin sufiĉe dika kaj uzi pli kiel disvastigon.

• 07 de 15

  Fig Crostini

  Finfine disbatu fikojn kaj ĵetu per pluvema vinagro kaj salo al gusto. Lasu la figojn sidi dum vi tranĉu baguette tranĉaĵoj kaj tosti ilin. Supre la brutojn kun la fiksa miksaĵo kaj muelilo aŭ du el freŝa tero nigra pipro. Vi povas disvastigi iom da freŝa kapra fromaĝo sur la tostoj unue, se vi ŝatas, aŭ disrompu iom da blua fromaĝo supre se tio sonas bone.

• 08 de 15

  Mielo-Fritaj Figoj

  Halvu figojn longtempe. Fandu kuleron aŭ du po unu butero kaj mielo en malgranda pato kaj metu la figojn, tranĉitajn malsupren, en la pato. Kuiri ĝis ĉio ĉio bubblas kaj la figoj komencas bruneti iom. Dum ili kuiras, kulero la fandita butero kaj mielo super la supro de la figoj unu aŭ dufoje. Forigu la figojn el la pano kaj servu per kremo, skurĝita kremo , jogurto aŭ glaciaĵo sur la flanko, se vi ŝatas.

• 09 de 15

  Figoj Kun Marscapone

  Halvu aŭ kvaraj figoj longtempe kaj servu per malgrandaj dolloj de marscapono, crème fraîche, greka jogurto, aŭ akra kremo sur la supro aŭ al la flanko. Ŝtono de mento aŭ iom da citrono estas bela kontakto.

• 10 el 15

  Fikoj Kun Parmesano kaj Balsamaj

  Tranĉi figojn en duono aŭ en kojnojn. Metu sur telero kun ŝercoj de Parmesana fromaĝo kaj pluvi kun alta kvalito balsamika vinagro aŭ frukto-vinagro. Kelkaj tordoj de freŝa grunda nigra pipro estas belaj, ankaŭ.

• 11 de 15

  Fikoj Kun Kaprino Fromaĝo kaj Pino Nuksoj

  Malgranda dolo aŭ du el freŝa, krema kaprino, kaj iuj tostitaj pino-nuksoj fariĝas riĉa, sovaĝa trajto, kiam ĝi penetras sur dolĉaj maturaj figoj.

• 12 el 15

  Figoj kaj Beroj

  Dolĉaj figoj estas naturaj kun freŝaj, maturaj beroj. Uzu ilin apud beroj, kien ajn vi batas vian fantazion: sur jogurto, kun granola, en svingaj bubloj ... La ebloj estas senfinaj.

• 13 el 15

  Figoj kaj Glaciaĵo

  Ĉu pikitaj kaj ŝprucitaj super sundoj aŭ tranĉitaj en kvaraj kaj fiksitaj en bovlo, figoj kaj glaciaĵoj estas nature dolĉa kombinaĵo.

• 14 de 15

  Figoj kaj Jogurto

  Dolĉaj figoj kaj strikta jogurto estas delikate nutra kombinaĵo. Iru granda kun protekta-paka, ekstra dika greka jogurto - ĝi staras bele al la riĉeco de figoj.

• 15 de 15

  Figs sur Antipasto-Plato

  Figs alportas mirindan dolĉan noton al ajna antipasto-plato, provizante kontraŭtran noton al la saletaj karnoj kaj kremaj fromaĝoj. Servu ilin tute, duonviditaj aŭ kvartetitaj laŭ ilia grandeco kaj kiom da ili vi havas!