Ĝi eble ne gajnas iujn belecajn premiojn, sed ĉi tiu Fig Coulis konsistas por ĝia malpli-stela aspekto kun fabela gusto. Servu ĝin krudan, kiel malpuraĵon aŭ disvastigon, aŭ milde varmigi ĝin per malalta varmo kaj servu per rostita porko, kokido aŭ meleagro. Ĝi faras, mi devas aldoni, belegan turnon sur tradicio por servi ĝin kun la meleagro sur Agado de Gracias anstataŭ aŭ aldone al arándano.
Kion Vi Deziros
- 12 figoj
- 2 Tablojpoons ekstra virga olivoleo
- 1 Tabulero de vinagro balsámico
- Bona maro salo
- Freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Trim kaj forĵetu la tigojn de la figoj.
- Kopu la iomete kaj metu ilin, kune kun la oleo kaj vinagro en likvaĵo aŭ manĝaĵa procesoro.
- Ŝovu en glata pura.
- Aldonu salo kaj pipro por gusto nun, se ĝi uzas krudon aŭ post varmigado se ĝi uzas kiel varma saŭco.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 101 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 38 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 1 g |