Fig Crostini estas tiel simpla kiel ĝi ricevas: Pikitaj freŝaj figoj ( ia ajn vario laboras bele ĉi tie) ĵetas iomete da balsamika vinagro kaj nigra pipro, kaj poste kovritaj kun fromaĝo, se vi ŝatas. Kiel tantas simplaj konkerkcioj, tamen ili ŝatas multe pli ol la sumon de iliaj partoj. Aŭ, prefere, nur ili gustumas tiel bonan, ke vi ne volas aldoni ion alian, kio povus fari aferojn.
Noto: Dum la fiksa miksaĵo povas esti preparita antaŭen, kaj la pano povas esti tostita antaŭ tempo, por la plej bonaj rezultoj, ne premu la kruĉon ĝis preta por servi.
Kion Vi Deziros
- 6
- figoj
- 1 cucharadita de vinagro balsámico
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/4 cucharadita de bela maro
- 12 longaj maldikaj tranĉaĵoj de baguette aŭ alia pano
- 12 Tabeloj de freŝa kapra fromaĝo aŭ bluaj fromaĝoj (nedeviga)
Kiel fari ĝin
- Rinse la figojn pura kaj pati ilin sekaj. Forprenu de ili iom da troo, kaj frapu la figojn. Metu la fikitajn figojn en meza bovlo kaj ĵeti vin per la vinagro, pipro kaj salo. Lasu la figojn sidi dum almenaŭ 15 minutoj kaj ĝis unu horo por lasi gustojn miksi.
- Dume, iomete tostas la baguetajn tranĉojn, se vi ŝatas.
- Gustu la figan miksaĵon kaj ĝustigi vespermanĝon al gusto.
- Se uzanta kaprino fromaĝo, disvastiĝu ĉirkaŭ 1 kulero sur ĉiu baguette tranĉaĵo. Supro ĉiu kun eĉ kvanto de la figa miksaĵo. Se vi uzas bluan fromaĝon, surmetu ĝin sur la figojn. Servu tuj, do la teksturo de la brutoj ne kompromitas.
Se vi ŝatas ĉi tion, vi ŝatus ĉi tiujn aliajn Rapidajn Figajn Receptojn .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 389 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 13 mg |
| Natrio | 859 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 16 g |