Tipo de Figoj De Adriatiko al Brunaj Turkeoj

01 de 06

Figs-De Adriatiko al Kadotoj

Freŝaj figoj estas notinde malfortaj (maturaj ofte dividiĝas eĉ kiam ili lasas tute sola!). Tial, lokaj figoj estas ofte la solaj freŝaj figoj, kiujn persono povas aĉeti sen enŝoviĝi en la mondon de dezertaj, semi-malplenaj specimenoj (aŭ nur malbone, frukto elektita antaŭ ol ĝi estas matura!).

Kaj tamen, trovante lokkreskajn figojn povas esti malfacila ekster Kalifornio, eĉ se ili povas kreski ie ajn kun vintraj temperaturoj, kiuj ne malpliiĝas sub 20 ° F (lernu pli pri Ĉio pri Figsoj ). Tiel bonŝanca, gardu vin kaj tenu viajn okulojn malfermitaj por la kvin plej oftaj varioj de figoj (listigitaj ĉi tie) ĉe merkatoj proksime al vi.

Ĉu vi jam havas figojn? Vidu ĉi tiujn 10 Rapidajn Figajn Receptojn por plenumi ilin.

02 de 06

Adriatikaj Figs

Ĉi tiuj palaj verdaj al palaj flavaj figoj foje estas nomataj "blankaj figoj" por ilia luma koloro. Mi ankaŭ vidis ilin venditaj kiel "frandaj strioj" kiam ili estis strioj kiel tiuj, kiuj tie ĉi tie. Ili havas brilajn rozkolorajn brilajn ruĝajn internojn kaj ekstran-dolĉan guston.

Adriatikaj figoj rikoltas en junio kaj denove en aŭgusto. Ilia súper dolĉa naturo signifas, ke ili funkcias precipe kiel simpla frukta deserto ĉio mem.

03 de 06

Nigraj Misio-Figoj

Nigra Misio-figoj estas ekstreme dolĉaj (kelkfoje eĉ iomete siropo) kaj tiel perfekte por servado de ebenaĵo aŭ kun jogurto aŭ tangi freŝa fromaĝo (kiel mascarpone, Fromage blanc aŭ kamparana fromaĝo ) por deserto. Ili havas nigra-purpuran haŭton kaj malhelan rozan karnon.

04 de 06

Brunaj Turkaj Figoj

Brunaj Turkio-figoj havas brunan-malhelan purpuran haŭton, pli malpezan guston ol aliaj figoj, kaj estas rimarkinde malpli dolĉaj ol la similaj aspektoj de Nigra Misio. Brunaj Turkaj figoj funkcias bone en salatoj aŭ en desertoj, kie dolĉiĝanto estos uzata. Se ĉiuj vi havas brunajn meleagrojn kaj vi deziras deserton, vi povas uzi ilin por fari Broiled Figs .

05 de 06

Figoroj de Calimirna

La figoj de Calimyrna estas relative grandaj, kun iomete ora haŭto kaj rozkolora karno, kiu havas distingan nutran guston. Ĉiuj figoj havas tiun nutrecon (tial ili estas tiel bonaj kun nuksoj), sed ĉi tiuj havas pli fortan senton pri nukso pri ili. Plus, kun iliaj okulfrapaj rozkoloraj internoj, Calimyras estas belegaj nur tranĉitaj kaj funkciis kiel-estas.

06 de 06

Kadota Figs

Kadotaj figoj havas malpezan verdan haŭton kaj estas malpli dolĉaj ol aliaj figoj. Ili estas bonaj krudaj (ili estas belaj, vere, kaj se ili estas la solaj figoj en la mano, ili estos fabela!) Sed tre bone, ke ili estu varmigitaj per io alia (mi pensas, ke Honey-Fried Fikojn ĉi tie, se vi devas scii). Oni sciis, ke mi trafos ilin per la plej granda kvanto da salo por eltiri ilian dolĉecon - ĝi ne estas por ĉiuj, sed por tiuj, kiuj ŝatas salat-dolĉan vibeon, ĝi estas bela darno.