Ĉi tiu delikata recepto de moksa ĉokolado ĉiam ricevas bonajn kritikojn. Forpuŝu iun por festo aŭ nur la venontan tempon, ke vi deziras ĉokolajn traktojn ! Certiĝu uzi aperitan ĉokoladon kaj aperu margarinon por ke la muzo estu vera aparta.
Kion Vi Deziros
- 6 ovoj (apartaj, forĵetas unu el la yemas)
- 8 onzas / 250 gramoj da bona kvalito feliĉa ĉokolado (aparta)
- 1 onza / 25 gramoj margarino (parve)
- 1 cucharadita kafo (solvita en 2 kuleroj de akvo bolante)
- Laŭvola: 1 kulero (likvaĵo de via elekto)
Kiel fari ĝin
- Metu la ĉokoladon kaj margarinon en duobla kaldrono.
- Dum ili komencas fandi, aldonu la kafan miksaĵon.
- Dume, frapu la ovon blankulojn ĝis rigida.
- Fojo la ĉokolado kaj margarino fandiĝis, malŝaltas la flamo kaj aldonas la ovon yemojn kaj likvoron miksante bone.
- Foldu la miksaĵon de ĉokolado en la orajn blankulojn per metala kulero, zorgeme ne bati.
- Metu la miksaĵon en profundan Pyrex-pladon.
- Refrigerate ĝis aro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 660 |
| Tuta Fat | 46 g |
| Saturita graso | 23 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 420 mg |
| Natrio | 235 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 20 g |