Brokolo kaj domaĝa fromaĝo faras ĉi tiun rikoltilon super humida, delikata kaj nutra.
Ĉi tiu recepto estas la Misisipia versio de la populara brokolo. Estas tre facila fari kun miksaĵo de Jiffy-maizo.
Ĝi estas bonega pano por porti al potlukon aŭ por fiksa evento. Ĝi bone agas kun faboj, chiloj kaj verduloj. Aldonu iom da cheddar aŭ Monterey Jack fromaĝo al la brokolo-cornbreado se vi ŝatas. Vidu pli da variadoj sub la recepto.
Kion Vi Deziros
- 2 skatoloj Jiffy maizo muffin miksaĵo, aŭ similaj
- 4 ovoj, batitaj
- 1 1/2 bastonoj fandis buteron aŭ margarinon (6 onzas)
- 1 pkg. (10 onzas) pikitaj brokoloj, malplenigitaj kaj drenitaj
- 1 meza cepo, pikita
- 1 taso domaĝa fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5). Greno de 9-post-13-de-2-cola-bakanta pano
- Kombini la maizon muffin miksas en bovlo kun la batitaj ovoj kaj fandita butero. Miksu bone. Stiru en la drenitan brokolon, pikitan cepon kaj dometon.
- Verŝu en la preta bakado.
- Baku en la precalentigita forno por 35 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis malpeze bruna.
Variadoj
Aldonu 1 tason da cheddar aŭ Monterey Jack-fromaĝon al la kruĉo kaj aspergas ekstran trititan fromaĝon super la supro antaŭ ol ĝi eniras la fornon.
Uzu freŝan brokolon. Steam proksimume 1 1/2 ĝis 2 tasoj da pikita brokolo aŭ malgrandaj floroj en malgranda kvanto da akvo dum ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj aŭ ĝis nur mola. Lasu la brokolon malvarmeta kaj poste aldoni ĝin al la bateo.
Aldonu 1/4 al 1/2 tekspoon de cepo-pulvoro por pli prononcita cepo-gusto. Pikitaj verdaj cepoj ankaŭ povas esti aldonitaj.
Baku la bateon en muffin-tasoj - baku proksimume 18 ĝis 22 minutojn, aŭ ĝis ora bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 64 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 73 mg |
| Natrio | 153 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |