Ĉi tiu recepto por Santa Fe Chicken estas kombinaĵo de kelkaj en kelkaj el miaj klerlibroj. Ĝi estas unu el la plej facilaj en mia kolekto, kaj tiom delikata. La kombinaĵo de kokido, nigraj faboj kaj salsa mantelo kun maraj tortoj, sovaĝa kremo kaj fromaĝo konsoliĝas kaj estas nur mirinda.
Ĉio, kion vi devas servi per ĉi tiu plado, estas verda salato aŭ frukta salato, kaj iu malvarma biero aŭ vitro da blanka vino.
Kion Vi Deziros
- 1 cepo, pikita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 (9 onza) pakaĵo frostita plene kuirita tordita kokido
- 2 (15 onzas) kudras nigrajn fabojn, drenis kaj malvarmigas
- 1 (24 onza) kruca dika kaj
- sovaĝa salsa
- 1 taso de taco-saŭco
- 8 omoj de maizo
- 1 taso agrabla kremo
- 2 tasoj kun kojako de fromaĝo
Kiel fari ĝin
En meza mikroonda sekura bovlo, kuiru la cepo kaj ajlo en oliva oleo sur alta por 2 ĝis 3 minutoj ĝis mola. Stiri en la frostita kokido, nigraj faboj kaj saŭco. (Se vi malvarmigas ĉi tiun recepton, freŝa cepo kaj miksaĵo de ajlo antaŭ aldoni kokidon frostita.)
En 2-kvara glaso bakanta pladon, verŝu la tacan saŭcon. Metu kvar marajn tortojn super la saŭco. Supro kun duono de la kokida miksaĵo.
Kuleron sur duono de la dolĉa kremo en malgrandaj pupoj.
Espolvorear kun la duono de la fromaĝo. Supro kun la ceteraj omloj, kokido miksaĵo, akra kremo kaj fromaĝo. Kovru per folio. Je ĉi tiu punkto, vi povas enŝovi la kaserolon bone kaj frostigi ĝis 3 monatoj.
Baku je 350 gradoj dum 25 ĝis 35 minutoj ĝis la kaserolo flugas varme kaj bubbly. Malfermu kaj baku 5 ĝis 10 minutojn pli longan ĝis la fromaĝo fandiĝas.
Se frostigita, disŝovu la kaseron dum la nokto en la fridujo, tiam baku kovrita je 350 ° F dum 35 ĝis 45 minutoj ĝis bubbly; malkovru kaj baku 5 ĝis 10 minutojn pli longe ĝis la fromaĝo fandiĝas.