Plej bonaj Kulinaraj Herboj por Bovaĵo

Kuiri kun herboj povas esti mirinda sperto por plejparto de ni. Se vi ne scias pri herbo kaj manĝaĵoj aŭ sentas vin bezonas iom da gvidado, jen miaj plej bonaj kulinaraj herboj por bovaĵoj. Kreskanta viajn proprajn herbojn certigos, ke viaj gustoj estas la plej freŝaj. Eĉ se vi sekigos multe de tio, kion vi kreskos, la sekigita herbo tuj estos pli freŝa ol io, kion vi povas aĉeti en la vendejo.

• 01 de 05

  Bazilo

  Bazilo estas brila kaj potenca gusto, kiu parolas bone kun la profundaj gustoj de bovaĵoj. Tre kuirita en recepton, certe aldonu al la fino de la kuirila tempo, por lumigi kaj aldoni novan faceton de gusto.

  Ĉar la basilo ne sekigas bone (ĝi ofte fariĝas nigra kaj senmova kiam ĝi sekigas), provu stoki ĝin per miksaĵo kun sufiĉa oleo por fari sulkon kaj poste meti en glaciaj kubaj bojoj por frostigi. Fojo ili estas frostigitaj, poŝtu ilin kaj loku en freŝa sako por stoki. Simple metu unu kubon en vian gravan aŭ saŭcon ĉe la fino de la kuirado, kaj varmego ĝis fandiĝos.

• 02 de 05

  Romero

  Romero ne nur memoras. La pina gusto estas mirinda kuniĝo kun la kelkaj pezaj aŭ grasaj gustoj, kiujn bovaĵoj povas havi.

  Uzu romero al gusto rostitaj kaj malmolaj manĝoj de viando, kiu estos kuiritaj dum longaj periodoj.

  Kiel herba ĝardeno, rozkolora planto povas sukcese kreski apud via forno per kreskanta lumo. Ĉar romero povas esti iom verda, ne fidu la natura lumo en via ĉambro por esti taŭga. Romero funkcias bone sekigita aŭ freŝa, do se vi ne estas kuraĝa sufiĉa por kreski ĝin dum tuta vintro, provu sekigi ĝin kaj konservi sekigitan romeron en vitraj kruĉoj, por facila aliro. Eĉ via hejma, sekigita romero havos 10 fojojn la guston kiel la mistera, maljuna versio de la vendejo.

• 03 de 05

  Sage

  Sage estas ofte preterrigardita herbo krom se la ferioj. Ĉi tio estas tro malbona pro tio ke la gusto de saĝulo tenas bone al la pli fortaj gustoj en bova plado.

  Sage estas facile aldoni multajn bovaĵojn.

  Sage kreskas bone en interna ĝardeno. Estu certe provizi adekvatan lumigadon, sed krom tio, ĝi prosperos. Ni ŝatas kreski saĝulon en nia Aerogarden, ĝuste apud la forno. Ambaŭ freŝaj kaj sekaj saĝaj gustoj mirindaj, do uzu ĉu versio en viaj bovaĵoj.

• 04 de 05

  Timiano

  Timiano estas sinonima kun bovaĵoj. Uzu ĝin freŝa aŭ seka, aldonante timon nur ĉirkaŭos la gustojn, kaj aldonos tutajn profundecon, kiujn nur herboj povas provizi. Timema estas facile kreski interne, do bonvolu uzi ĝin ĉiumomente, nur kresku iom sur via fenestraro!

  Timema estas facile facila kreski en interna ĝardeno. Se vi elektas nur unu herbon kreski en sunplena fenestro, ĉi tiu estas la unu. Ĉar estas tiom da varioj, la perfekta tipo de timiano estas havebla por iu ajn grandeco interna ĝardeno. Mi ŝatas kreski citronan timon ankaŭ. La sorĉa gusto bonvenigas en la vintro kiam mi bezonas lumigi pladon.

• 05 de 05

  Petroselo

  Petroselo venis en sian propran en la lastaj jaroj. Multe pli ol nur garniŝo, kuirejo, kiu estas konata kun ĉi tiu bongusta herbo, scias ke ĝi povas teni sian guston, se ĝi estas freŝa kaj aldonita al la fino de kuirado.

  Petroselo brilas kaj aldonas novan noton al tiuj vintraj bovaĵoj, kiuj povas esti pezaj.

  Petroselo ricevas malbonan reton kiel ĝardenan herbon. Fakte, ĝi kreskas tre bone, sed estas duaraŭva herbo. Ĉi tio signifas, ke ĝi kreskos bone dum unu jaro nur, kvankam ĝi bezonas du jarojn kreski al ĝia plena potencialo. Se vi alportos ĝin en tiun unuan jaron, ĝi eble ŝajnas malĝoje kaj malforta.

  Ĉar ĝi estas tiel malrapida kreskanta herbo, provu aĉeti freŝa petroselo-planton malfrue en la somero kaj alportu ĝin en la internan vintron anstataŭ transplanti unu el via eksterlanda ĝardeno.