Kuiri kun Chive Blossoms

Ĉiaj floroj estas gusto, aromata kaj bunta manĝebla floro, kiu aperos en via herba ĝardeno en la printempo kaj ankaŭ ĉe kamparaj merkatoj. Ili havas delikatan guston de cepoj kaj ajloj kaj ili povas esti uzataj laŭ ĉiuj manieroj. Jen kelkaj ideoj pri kiel uzi ŝajnajn florojn:

Sautéba Asparagus Kun Clive Blossoms

Granda fonto-kombinaĵo. Forprenu la malmolajn fundojn de la asparagoj.

Se viaj asparagoj estas grasaj, vi eble volas blanĉi ilin dum unu aŭ du minutoj, sed se ili estas flavaj, ne ĝenu. (Se vi malpermesos ilin, certigu, ke ili estas tute sekaj antaŭ ol vi saŭdas ilin.) Varmegas kuleron aŭ oleo de oleo en larĝa saŭlo, kaj kiam ĝi estas varma, aldonu la asparagojn. Sauté dum 3 aŭ 4 minutoj, ĵetante ofte. Aldonu plenmanon da pikitaj tranĉaĵoj kaj floroj kaj kuŝas dum alia minuto, tiam finu per iom da butero, elpremon de citrono kaj Kosher-salo al gusto.

Kaprino Fromaĝo kaj Kukaj Floroj Omelet

Mi kuŝis plenmanon da pikitaj freŝaj tranĉaĵoj kaj floroj kaj flanklasis. Tiam faru bazan falditan omeleton kun kvar ovoj, kaj plenigi per kapra fromaĝo kaj la kora miksaĵo. Garni kun pliaj koraj floroj.

Anĝelo Hara Pasta Kun Chive Floro Kreita Saŭco

Fandu 3 tavojn da butero kune kun iom da pikita ajlo, tiam aspergu 2 kotojn da faruno por fari roux. Kuiri dum kelkaj minutoj, moviĝante, kaj aldonu 2 tasojn da kokido aŭ buljono, whisking ĝis bone miksitaj.

Kuiri dum kvin minutoj aŭ ĝis malpli ol triono, tiam aldonu ¼ tason da akra kremo kaj bati ĝis glata. Aldonu plenmanon da pikitaj freŝaj tranĉaĵoj kaj koraj floroj, tiam ĵetas per unu funtita kuirita anĝela hara pasto.

Kutitaj Kokidoj kun Chive Blossoms

Sezonu la kokajn kalikojn kun Kosher salo kaj freŝe grunda nigra pipro.

Varmigu panon kun buŝo de butero kune kun kulero da oleo, ĝis la graso estas varmega, tiam aldonu la kokajn kalikojn kaj kuiri dum tri minutoj aŭ ĝis ora bruna, turnu la kranĉojn kaj aldonu plenmanon da pikitaj freŝaj tranĉaĵoj kaj Tutajn florojn al la kano. Daŭrigu kuiri aliajn minutojn ĝis fini. Forigi kranĉojn el pano kaj apartigu. Aldonu iom da kokido al la pato kaj reduktu por minuto aŭ tiel. Vi povas aldoni pli da butero ĉe ĉi tiu etapo, se vi deziras, kaj sezonu la saŭcon por gustumi per salo. Trinku la kruĉan floson sur la kokido kaj servu.

Ĉefaj Flosaj Terpomoj

Kapricoj kaj terpomoj, klasika ĉifro. En ĉi tiu kazo, ne nur la koraj floroj aldonas guston, ili ankaŭ aldonas koloron al la potomoj, kiuj alie ne havas multan koloron al ili. Ĵus tranĉu la kaptilojn kaj kuraĝu florojn kaj moviĝu en la mashedajn terpomojn. Jen recepto de masato.

Vidu ankaŭ: Kiuj estas Kapricoj?