Ĉi tiu ne-pika vesperiga salo savas la tempon kaj penon eltiri plurajn spicajn kruĉojn el via ĉambro - ili estas ĝuste tie en la aroma kukaĵo. Ĝi okazas preskaŭ ĉio kaj ne havas specifan spionon aŭ ia herbon, kiu ligas ĝin al aparta plado aŭ etna kuirarto.
De Terri - Por ĉiutaga kuirado, mi ĉiam atingas la samajn spicojn: salo, pipro, cepo kaj ajlo, kaj papriko. Mi determinis la proporciojn, kiujn mi ĝenerale uzis kaj venis kun ĉi tiu svinga salo uzi ĉiutage.
La recepto facile haltigas.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj salo
- 1 poka cepo pulvoro
- 1/2 taso blanka pipro
- 1/2 taso ajlo pulvoro
- 1/2 taso de pimentoj
Kiel fari ĝin
Kombini ĉiujn ingrediencojn kaj stoki en malhela ujo, en malvarma malhela loko por ĝis 6 monatoj.
Fari ĉi tion vi mem estas ne nur facila, sed ĝi estas frakcio de la prezo de vendejo-aĉetitaj spicaj blendoj!
Uzoj
Ĉi tio estas ĉiutaga vesperkunveno, kiu okazas kun preskaŭ ĉio sovaĝa - sen spicoj aŭ herboj por deturni ĝin al unu tipo de kuirejo aŭ alia. Mi uzas tion ĉi tiel ofte mi faras ĝin en grandaj partoj. Kiel kun ĉiuj ŝvelaj kaj spicaj miksaĵoj, vi povas redukti la kvanton de pipro se vi preferas pli mildan guston.
Ĉi ĉiutaga svinga salo ankaŭ povas esti uzata kiel gusto-potenculo sur jam kuirita manĝaĵo. Espolvu iom sur freŝe kuiritajn legomojn, steakon, rizon, salaton, dometon, aŭ kion ajn vi elektos. La uzoj estas senfinaj - uzu ĝin antaŭ, dum kaj post kuirado por aldoni grandan guston per malmulte da penado!
Stokado
Kiel kun ĉiuj elĉerpaj miksaĵoj, mi skribos pri tio (ĉi tiu estas la unua el ses), ĉi tiuj ne enhavas iujn "anti-kukajn agentojn" do la vetkondiĉoj povas inklini ligi kune. Por helpi malebligi ĉi tion teni la spicojn en kruta kruĉo aŭ zip-sako en malvarmeta, malhela loko aŭ vendejo en la fridujo. Neniam konservu viajn spicojn (aŭ herbojn) sur breton super via forno, aŭ proksime al via forno. La varmego kaj humideco kaŭzos la guston disiĝi, kaj spicoj inklinos "malplenigi" eĉ pli rapide.
Dum malvarmeta kaj malluma manĝaĵo helpos konservi freŝajn flugojn kaj freŝajn sezonojn, se ĉesado okazas, simple frakasu la konvenejon kaj agreseblan konteneron en la kalkulo. Por tiuj tempoj, kiam simple skuante la ujon ne funkcias, forigas la ĉapo kaj uzas kuleron aŭ forkon por movi kaj rompi la vesperon. Varmaj, humidaj temperaturoj inklinas akceli la "efikon" efekton de la tute naturaj ingrediencoj.
Konsiletoj
- Faru ĉi tiun spicon miksi en grandaj partoj, translokiĝi al allogaj kruĉoj kaj meti kruĉojn en korbo kaj donu kiel donacojn. Tiel facila, malmultekosta, kaj ĉiam dankita. Mi prezentos totalon de ses malsamaj spicaj blendoj por pri.Com. Farante ĉiujn miksaĵojn, kaj metante unu el ĉiu en korbo kun etiketo faras mirindan donacon, kiun viaj amikoj ĝuos dum la tuta jaro. Kaj ĉi tiu "gourmeta vario" de spicoj kostos malpli ol botelon da vino aŭ amaso da floroj! La ses interŝanĝoj fariĝos en pri.Com tre multe da tempo por feriado donaci.
Vi Might Like Like
Miksita Seka Miksaĵo por Fiŝo aŭ Kokido
Cajun Spice Miksaĵo, Salo Senpaga
DIY Spice Miksaĵo: Chili Pulvoro
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 5 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 894 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |