Herboj Uzitaj Por Sezonaj Cepoj

Cepoj estas bongusta manĝaĵo, kiu ofte ne sukcesas vidi. Ĉi tio estas tro malbona. Ĉi tie sur la farm-obieno, cepoj konsideras fruajn fruktodajn legomojn, kaj ni atendas antaŭvidi la unuajn sovaĝajn cepojn montri sin al ĉiu printempo. Inkluzive la infanoj ĝuas manĝante flanka plado de saŭtaj cepoj, la natura dolĉeco de la cepo estas alportita per malalta, malrapida kuirejo. Kiam la vetero ankoraŭ malvarmiĝas kaj malsekaĝas en la printempo, ĝi estas mirinde povi proponi freŝan vegetaĵon sur la vespermanĝo.

Aldonu iujn el ĉi tiuj herboj (freŝaj aŭ sekigitaj ambaŭ laboras egale bone), por krei fabela malsama telero.

Bazilo

Bazilo estas mirinda aldono al plado de cepoj. La bela afero pri basilio estas, ke vi povas kreski ĝin ĉiuj vintraj internaĵoj, farante ĝin disponebla freŝa, kiam la cepoj pretas en la printempo. Aldonu pikita basilon al kia ajn oleo vi uzas, kaj poste aldonu la cepojn. Nur antaŭ servado, aldonu iom da pikita kavo por ekstra punĉo de gusto.

Mi havas bonegan sorton deshidratante basilon kun fervorulo nur en la deshidratador. Post jaroj rekomendante kontraŭhidratigi ĝin, ĉi-jare mia opinio ŝanĝis, kaj mi havas multe sekigitan basilon por miaj cepoj.

• Pikitaj Beetoj kaj Cepoj-Recepto
• Brasiko kaj Cepoj - Recepto por Brasiko kaj Cepoj
• Festa Kremita Cepoj

Oregano

Oregano estas alia herbo, kiu parolas tre bone kun cepoj. La forta gusto kombinas kun la pli forta gusto de cepo, ĉiu malvarmigas la alian ingrediencon kaj rezultigas perfektan kuniĝon.

La pli intensa gusto de sekigita ornamaĵo plej bone uzas per luma mano, aŭ ĝi povas superforti la pladon.

• Turkaj Receptoj - Fitita Hepato kaj Cepoj Recepto
• Karameligita Cepo kaj Ajlo Kokida Recepto - Kiel Fari
• Stir-fry Bovaĵo kun Cepoj - Receptoj de Ĉina Bovaĵo

Sage

Komence de la printempo, vi eble havas abundan sekigitan saĝon elspezita de la antaŭa sezono.

Fruaj printempa cepoj estas bonega maniero uzi vian stashon, kaj la rezultoj estas delikataj!

Ni ofte manĝas saĝajn kaj cepojn Crostini antaŭ freŝa aperitivo en la frua printempo, kiam ne multe multe povas ĝui de la ĝardeno. Ĝi fariĝis klasika printempo por ni!

• Baked Cepoj - Dolĉa Cepo Recepto
• Dolĉaj kaj Dolĉaj Cepoj - Recepto por dolĉaj kaj dolĉaj cepoj
• Griligitaj Cepoj

Tarragono

Tarragon havas naturan allogan guston por uzi kun cepoj. Ni ofte kune ĝin kun ovoj, ofte ĝi finiĝas kiel luma brunch de ovo, taroko kaj cepo-plado.

• Rizo kaj Repovo de Cepoj
• Kokino Tarragon (Clay Cooker) Recepto
• Herbo-Referencoj - Hejma Kuirejo

Timiano

Timiano estas nur miriga kiel herbo por pionaj pladoj. Por tia eta folio, timema pako estas granda punĉo, tenante sian propran kun la pli forta gusto de eĉ sovaĝaj cepoj. Provu uzanta timon por alporti profundecon al simpla cepoĉaĵo, aŭ cepo pomora pano.

Timoro ofte trinkas en mia kuirejo, ĉar mi savas laŭlonge de la tuta kreskanta sezono, ĉar mi konservas la planton trempita al la roka ĝardeno, kie ĝi loĝas. Je la fino de la printempo mi sukcesis uzi ĉiujn sekigitajn timojn en mia cepo kaj ovoj. Mi ŝajnigas, ke la plano estas la tuta tempo.

• Recepto de Mustardo Vinaigrette de Tarragono - Vinaigrette franca

• Fungoj kun Ruĝaj Peproj, Kumino, kaj Tomaj Recepto
• Rostita Kaprinan Fromaĝon Kun Mielo kaj Timaj Recepto