Beets kaj la pikila tekniko estas sovaĝe popularaj kun orientaj eŭropanoj . Pro tio ke ĉi tiu recepto estas rapida kaj ne procesita uzante la metodo de varma aŭ malvarma pako, ĝi devas esti manĝita ene de kelkaj semajnoj.
Kion Vi Deziros
- Por la Beets:
- 16 bebaj bantoj (senŝeligitaj, suproj eltonditaj)
- Por la Marinado:
- 2 meza ruĝa cepo (julita)
- 2 kuleroj de sukero
- 1/3 taso blanka vinagro
- 2 kuleroj de salo
- 2/3 taso da akvo
Kiel fari ĝin
Preparu la Beets
- Alportu grandan kaldronon de salta akvo al ruliĝanta boŭlo. Aldoni betojn, redukti varmegon kaj mildigi ĝis mola, 12 ĝis 15 minutoj. Drenu bone.
- Kiam malvarmeta sufiĉas por manipuli, elŝaltu la haŭton. Metu plaĉojn en neaktiva bovlo kaj apartigu.
Faru la Marinadon
- En malgranda kaserolo, kombini cebolojn, sukeron, vinagron, salon kaj 2/3 tasojn da akvo kaj alportu herbon super alta varmego.
- Malmulsi 5 minutojn.
Rapide Elektu la Beets
- Verŝu varman marinadon super betoj, kaj malvarmeta al ĉambra temperaturo.
- Kovru la beetojn bone kaj refrigeras dum kelkaj horoj aŭ dum la tuta nokto antaŭ servado.
- Venu fridujo dum du semajnoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 278 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.591 mg |
| Karbonhidratoj | 62 g |
| Fitara Dieto | 16 g |
| Proteino | 9 g |