Beedoj estas grava parto de orienta eŭropa kuirarto. Ili ĝuas en ĉio el salatoj al suproj al flankaj pladoj. La beleco de ĉi tiu versátil radika legomo estas, ke ĉiu recepto kutime povas varii aŭ malvarme!
01 de 09
Polaj Beedoj kun Sour Cream Recepto - Buraczki ze SmietanaBeets with Sour Cream (Buraczki ze Smietana). © 2008 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. Ĉi tiu brila plado povas esti servata kiel legomo aŭ salato, varma aŭ malvarma.
02 de 09
Rostita Besta Salata ReceptoBeato Saladita kun Kandrita Bacon. © 2009 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. Ĉi tiu rostita beto salato povas esti farita kun kombinaĵo de ruĝaj kaj oraj betoj se vi povas trovi ilin. Ĝi estas vestita per simpla vinaĝreto kaj ornamita per kandrita bacon . Orientaj eŭropaj landoj, precipe poloj, rusoj, ukrainoj, litovoj, ĉeĥoj kaj eslovoj ŝatas ambaŭ betojn kaj lardojn - matĉon farita en la ĉielo!
03an de 09
Pikitaj Beetoj kaj Cepoj-ReceptoPikitaj Beetoj kaj Cepoj. © Lebhard-Friedman Books, uzata kun permeso. Beets kaj la pikila tekniko estas sovaĝe popularaj kun orientaj eŭropanoj. Pro tio ke ĉi tiu recepto ne estas procesita per la varma aŭ malvarma paka metodo, ĝi devas esti manĝata ene de kelkaj semajnoj.
04 de 09
Ricevo de Supo Polo Kremita - Barszcz ZabielanyCreamed Beet Barszcz (Barszcz Zabielany). © 2008 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. Ĉi tiu magenta kolora supo faras duoblan devo varma aŭ malvarma. Ĝi varmigas la piedfingrojn en vintro kaj malvarmigas someron.
05 de 09
Recipe De Soup-Litova Litova - SaltibarsciaiSupo aŭ Saltibarsciai de Litova Malvarma. © 2010 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. Ĉi tiu recepto por malvarma beata supo aŭ šaltibarščiai estas farita per butero, sovaĝa kremo, malmolaj kuiritaj ovoj, kukumoj kaj verdo. Ĝi refrescas en varma tago. Komparu ĉi tion per pola malvarma kukumo-beta supo recepto .
06 de 09
Facila Pola Beet Soup Recipe - Barszcz Czysty CzerwonyKlara Beet Barszcz (Barszcz Czysty Czerwony). © 2008 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. Ĉi tiu supo, konata kiel beto borscht en la rusa, estas alia varma aŭ malvarma plado. Aldonu kuiritajn terpomojn, kiam vi manĝas ĝin varme por pli kora plado, aŭ ornamu kun dolĉa kremo kaj julitaj bestaĵoj se ĝuante ĝin malvarma.
07 de 09
Recipe de Pola Sovaĝa Vespo - Barszcz WigilijnyPola Nochebuka Beet Soupo - Barszcz Wigilijny. © 2009 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. La supo estas farita per beto sour, kiu devas fermenti dum almenaŭ tri tagoj antaŭ ol uzi ĝin. La tradicia maniero manĝi barszcz wigilijny estas kun fungo uszka.
08 de 09
Reklamo de Pola Porkita Beets - Buraczki MarynowanePickled Beets (Buraczki Marynowane). © 2008 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. La plej bona maniero por ĝui bienon-freŝan produkton ĉiujare povas ĝin. Beets ne estas escepto. Pikitaj bukedoj povas esti ĝuitaj kiel kondimento, salato aŭ legomo. Sed estu tre zorga pri kuracado. Certigu sekvi la direktojn de via fabrikanto de via procesoro al la letero. Kaj, kiel ĉiam, se en dubo, ĵetu ĝin.
09 de 09
Pola Polusa Recepto de Beets - ĆwikłaCwikla kaj Chrzan kun pola Bialy Kielbasa aŭ Blanka Saŭco. © 2010 Barbara Rolek licencita al Pri.Com, Inc. Mia patrino ĉiam kraĉiĝis en ŝian krzan koloron kaj tuŝon de dolĉeco. Fakte, la unuan fojon mi vidis klaran blankan beradon, mi pensis, ke ĝi estas io alia. Unu gusto min diris malsame!