Dolĉa Cinamo Fudge uzas batatojn puritan kaj cinamo-fendojn por doni ĉi tiun glatajn fizikajn receptojn neresistebla falita gusto. Ĉi tiu recepto estas bonega maniero uzi sobrajn batatojn sobrajnajn, rostitajn aŭ uzitajn en dolĉa kaserolo, sed vi ankaŭ povus anstataŭigi enlatajn batitajn batatojn aŭ kukurbon. Ĉinaj fendoj ofte troviĝas en la baksa izulo per la ĉokoladaj blatoj, sed se vi ne povas trovi ilin, vi povas anstataŭigi blankajn ĉokoladajn blatojn kaj multe da kulero da cinamo por simila gusto.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj de sukero
- 3/4 taĉa butero
- 2/3 taso evaporata lakto
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 taso de batato de pureato
- 1 10-onza pako cinamo-pecetoj
- 7 onzas kruĉon
- 3/4 tasoj (tostitaj kaj iomete pikitaj)
- Laŭvola: oranĝa manĝaĵo
Kiel fari ĝin
1. Preparu 9x13 panon per tegmentado kun aluminio-folio kaj spraki la folion kun ne-fiksa kuirila spray.
2. En granda kaserolo super meza alta varmo kombinas la sukeron, buteron, vaporigitan lakton, salo kaj dolĉaĵeta puro. Stiriĝu ĝis la butero kaj sukero solvas, tiam forviŝi la flankon de la kaserolo kun malseka kukaĵo por malhelpi kristaligon. Enmetu frandaĵo termometro .
3. Daŭre kuiri, moviĝante ofte, ĝis la termometro legas 234 gradojn F / 112 C (soft-ball-etapo).
Ĉi tiu bolado daŭros ĉirkaŭ 20 minutojn.
4. Iam la fadeno estas ĉe mola bulo, forigu la kukon el la varmego kaj moviĝu en la cinamo, ĝis ili tute fandiĝas.
5. Sekvu, aldonu la marshmallow kremo kaj la pikitajn nuksojn, kaj movu ĝis ili estas bone korpigitaj kaj ne ekzistas strioj de marshmallow kremo. Se vi deziras, vi povas aldoni kelkajn gutojn da oranĝkoloraj koloroj por akceli la koloron de la fadeno.
6. Skrapu la kruĉon en la preta pano kaj permesu ĝin agordi kaj malvarmigi tute ĉe ĉambra temperaturo.
7. Unufoje fiksita, uzu grandan tranĉilon por tranĉi la fadenon en malgrandajn kvadratojn por servi. Dolĉa Terpomo Cinamo Fudge povas esti stokita en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis semajno.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 99 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 7 mg |
| Natrio | 7 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 1 g |