Ĉi tiu recepto por malvarma beata supo aŭ šaltibarščiai estas farita per butero, sovaĝa kremo, malmolaj kuiritaj ovoj, kukumoj kaj verdo. Ĝi refrescas en varma tago.
Ĉi tiu recepto facile povas esti duobligita. Kaj 14-onza kruĉo da tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj povas esti anstataŭigitaj por freŝaj betoj .
Komparu ĉi tion per pola malvarma kukumo-beta supo recepto . Jen pli betetoj .
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj senkulpaj kaj kuiritaj ruĝaj betoj (rezervu la kuiraĵon de likvaĵo)
- 2 mezukaj kukumoj, senŝeligitaj, semitaj kaj tranĉitaj en pecojn de 1/2-cola
- 2 pezitaj malmolaj kuiritaj ovoj
- 1/4 cucharadita de salo
- 2 verdaj cepoj, trimitaj kaj tranĉaĵoj
- 1 taso agrabla kremo
- 4 tasoj de buttermilk
- Salo al gusto
- Pipro por gusto
- Garni: freŝa pikita dolo
Kiel fari ĝin
- Dum la bukedoj kuiras, tranĉu la kukumojn kaj cepojn kaj orajn blankulojn fajne.
- Malgranda bovlo, mashigas la ovalojn de ovo kun 1/4 tezapo de salo, kombini kun tranĉaĵoj verdaj, kaj rezervu.
- Kiam la betoj estas molaj, forigu ilin el la kuira likvaĵo (rezervu la kuiraĵon de likvaĵo) kaj malvarmigu ilin en la fridujo dum almenaŭ 1 horo. Kiam malvarmeta, kraĉas la beets kruele.
- Kukaĵo de kukaĵo de tritiko kaj redonu ĝin al la kuirilaro. Aldoni sour kremo kaj butero, blendante bone.
- Miksi en kradritaj betoj, pikitaj kukumoj, pikitaj ovoj, kaj maskita verda verda miksaĵo. Stiri ĝis bone miksita. Ŝanĝu afektaĵojn.
- Verŝu en ujon kaj refrigerate ĝis bone frostiĝu. Bonvolu varmigi denove kaj ĝustigi se necese. Servu en malvarmeta bovlo aŭ vitro kun pikita dolo.
Pli da Soifo-Elpremanta Malvarmajn Supojn
- Bulgara Malvarma Kukumo-Supo-Recepto : Konata kiel taratoro , ĉi tiu supo estas farita per jogurto, juglandoj, kukumoj kaj verdo . Ĝi estas refrescanta ne-kuireja somera ofero, kiu ankaŭ povas esti pli maldika kaj funkciis kiel malpuraĵo.
- Regavo de Sovaĝa Malvarma Peach Souga : Ĉi tio povas esti dolĉa manĝaĵo, sed ofte estas servata kiel deserto. Krom la sukero siropo, tio ĉi estas ne-kuira supo. La vino kaj brando donas al ĝi belan piedbaton. Por ŝpari tempon, uzu ĉenitajn persikojn.
- Akceptilo de Supo Gazpacho : Ĉi tiu recepto de ne-kuiristo estas bonega maniero por ricevi vian ĉiutagan rekomendan donacon de fruktoj kaj legomoj. Ĝi estas perfekta por somero, kiam vi ne volas hejti la kuirejon.
- Hungara Kremo de Verda Bean Soup Recepto : Konata kiel teifelaj zoldbaboj en Hungario, ĉi tiu supo povas esti manĝata varma aŭ malvarma. De ajna maniero, estas belega uzo de la vendo de somero de verdaj faboj. Vi povas fari ĝin kun freŝaj faboj iam ajn de jaro, sed ekzistas io speciala pri somero-produktado.
- Regavo de Hungara Sour Cherry Soup : Ĉi tiu malvarma supo estas nacia plado de Hungario kaj farita per tartaj malhelaj ruĝaj Morello-ĉerizoj, sed ia tarta kukaĵo ĉerizo, kiel fajrero-ruĝa Montmorency-ĉerizoj , funkcios en pinglo, kondiĉe ke ili estas freŝaj aŭ almenaŭ frostigitaj (ne uzu lignojn). Kaj neniam uzu dolĉan Bing-ĉerizon.