Ĉi tiu mirinda recepto por meksika pico prenas la gustojn de taco aŭ tostado kaj igas ĝin pizotokurado. Ĉi tiu recepto estas plenplena de gusto kaj mirindaj teksturaj kombinoj, kaj ĝi estas facile fari! Piedo faranta estas amuza, socia aktiveco kaj estas bonega maniero por ricevi viajn infanojn interesitajn en la kuirejo, la manĝaĵon, kiun ili manĝas kaj amu kuirado.
Ĉi tiu simpla recepto estas bonega por amuza, hazarda pico-festo aŭ familiara vespermanĝo. La kombinaĵo de ingrediencoj en ĉi tiu plado, kiu estas kontentiga kaj kuraĝa.
Vi povas fari pli facilan version de ĉi tiu recepto per pre-farita pika ŝelo aŭ focaccia pano anstataŭ la piza ŝelo en kanono. Alternative vi povas fari vian propran piconan paston , aŭ aĉetu pizan paston el gimnaĵejo aŭ via plej ŝatata pico-salono.
Kion Vi Deziros
- 1 pundeta tero aŭ porko
- chorizo (kolbaso)
- 1 cepo (pikita)
- 2 ajloj (pikita)
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 (16 onza) botelo taco-saŭco
- 1 (8 onza) povas tomaton-saŭcon
- 1 kulero de chili-pulvoro
- 1/8 kulero da kameno
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1 (4 onza) povas verdaj chilioj (drenitaj)
- 2 Pisas pizan paston aŭ sufiĉe pizan paston por 2 pizoj
- Kuiri spray
- 4 kalikoj forĵetitaj de Colby-Jack fromaĝo (Monterey Jack-fromaĝo estas bela anstataŭanto)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 400 F. Ordigi la bastonojn en la fornon, do ili egale dividas la fornon en trionojn. Vi uzos ambaŭ bastojn, turnante kaj movos la pizojn ĉirkaŭ kiam ili kuiras.
- En granda skileto kuiru la porko kun cepo kaj ajlo en oleo de olivo super meza varmo ĝis la karno estas bruna, moviĝanta por rompi kun forko. Dreni se necese. Se vi uzas chorizo, kuiras la cepojn ĝis ili estas molaj kaj poste aldonas la chorizo, kuirante dum kelkaj minutoj ĝis la graso estas farita kaj la viando estas bone bruna. Aldonu la taksonan saŭcon, tomaton-saŭcon, chilikan pulvoron, kafan pipron, kaj pipronon al la cepa miksaĵo. Stiru bone kaj mildu kun malalta varmego dum 5 minutoj por miksi gustojn. Stiru en drenaj verdaj ĉilioj.
- Spray du kuketaj folioj kun ne-bastona kuirila spray kaj poste disvastigi la pizan krustan mason sur la foliojn. Baku ilin dum 5 ĝis 8 minutoj aŭ ĝis ili estas nur aro.
- Disvastigi la saŭcon egale super la du pizoj. Supre egale kun la trinkita fromaĝo.
- Baku je 400 F dum 20-25 minutoj ĝis la fromaĝo fandiĝas, bubbly kaj komencas bruna. Duonvoje tra la kuirila tempo, interŝanĝu la kuketajn foliojn, do ili ĉiuj havas tempon sur la supraj kaj pli malaltaj bakaj rakoj. Ĉi tio helpos certigi eĉ baki sur ambaŭ pizoj. Certiĝu, ke la kruĉoj estas brunaj ĉe la fundo kaj la pizoj kuiras egale.
Vi povas fari ĉi tiun picon vegetaranon per forigo de la viando kaj aldonante kanon de riĉaj kaj reptiligitaj frijaj faboj. Simple saute la cepo kaj ajlo en oleo de oleo kaj poste aldonu la fabojn kaj procedu per la recepto. Alia alternativo povas uzi 2 tasojn de soya protekta kroĉas anstataŭ la karno.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 589 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 523 mg |
| Karbonhidratoj | 37 g |
| Fitara Dieto | 11 g |
| Proteino | 42 g |