Kion Vi Deziros
- 8 ŝafidoj
- Por la Marinado:
- 1/2 cepo (pikita)
- 1/4 taso / 60 mL Armena petroselo (pikita; vi povas uzi ebena folia petroselo por ĉi tio)
- 2 kuleroj / 30 ml vegetalaj oleo
- 2 kuleroj / 20 m. De tomato
- 2-3 trunaj ajloj (pikita)
- 1 1/2 cucharadita / 7.5 ml cumino
- 1 cucharadita / 5 ml papriko
- 1 cucharaditas / 5 mL-salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL-ruĝaj piprokuloj (ĝustigu al via plaĉo)
- 1/4 kuleropovo / 1.25 ml ĉiaspiza pulvoro
Kiel fari ĝin
Meti ĉiujn marinadajn ingrediencojn en manĝaĵa procesoro kaj premas ĝis miksaĵo en pura. Metu tonditajn ŝafidojn en enketeblan sakon. Pour marinade super supro, sigelilo kaj meti en fridujo dum 12-24 horoj.
Precalentado krado. Forigi ĉerojn el sako kaj loko al krado. Kuiri sur meza varmego por 5-7 minutoj laŭflanke, depende de dikeco kaj post kiam ili atingas internan temperaturon de 145 gradoj F.
Fojo kuirita, eltiru de varmegon kaj garni kun malgranda petroselo. Servu per rizo pilaf.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1661 |
| Tuta Fat | 113 g |
| Saturita graso | 46 g |
| Senatentigita graso | 49 g |
| Kolesterolo | 516 mg |
| Natrio | 1.021 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 139 g |