Renkontu la Croque-Monzah - piktukon kaj pizon-infuzitan grilitan fromaĝon . Havi malfacilan tempon imagi, kion mi parolas? Nu, nur imagu, se tranĉaĵo de pico svingis ĝuste sur kradita fromaĝo kaj la rezulto estis ĉi tiu delikata franca hangover-kuracilo, tio estas perfekta por maldikaj matenaj bukedoj kiam vi ne povas forlasi la domon.
Kontraste, ke ĝi estas la krokulo, ĝi estas pli rafinita ekvivalento, ĉi tiu sandviĉo komenciĝas kiel krado kaj finiĝas kiel pico. Ĝi estas rapida, facila kaj mirinde impresa!
Kion Vi Deziros
- Por La Grilled Fromaĝo:
- 2 tranĉaĵoj pano
- 2 kuleroj de Viskonsino Mozzarella
- 1/2 kulero de tomatoo
- 2 patoj saligitaj butero, malvarmigitaj
- 1 pinĉa ajlo pulvoro
- 1 piksa salo
- Por La Pico Supro:
- 1/2 kulero de tomatoo
- 3 basilaj folioj, disŝiritaj
- 1 kulero de Viskonsino Asiago, malŝaltita
- 1/2 kulero de Viskonsino Parmesano, trinkita
- 1 kulero de eta pepperono
- 1 pinĉaj ruĝaj piprokuloj
Kiel fari ĝin
- Unue turnu vian broileron al supre. Tuj poste, komencu tranĉante la tomaton bati sur unu tranĉa pano.
- Supro kun mozzarella kaj la cetera pano kaj butero la ekstera. Aspergi ĉiun flankon kun ajlo polvo kaj salo kaj apartigi.
- Varmigu malgrandan frizujon super meza varmego kaj aldonu la sandviĉon. Lasu ĝin kuiri dum kelkaj minutoj ĉe ĉiu flanko ĝis la tuta eksteraĵo estas luma ora bruna kaj la fromaĝo plejparte fandiĝis. Ĉe ĉi tiu punkto forigu el la pato kaj zorgeme metu la varman sandviĉon al bakako.
- Sur la pli malpeza koloro de la du flankoj, smear sur la tomato-baton kaj aldonu trenitajn bazilajn foliojn. Supro kun asiago kaj parmesano kaj pepperoni. Espolvu iomete de ruĝaj pipraj vakoj kaj metu ĝin en la forno kaj lasu ĝin.
- Fojo la fromaĝo komencas bulbon kaj la pinto similas picon, ĝi estas tempo forpreni ĝin el la forno. Estu certe lasi ĝin sidi dum kelkaj minutoj antaŭ tranĉi en ĝi - tiel ke la fromaĝo ne aŭdiĝas tra la tuta loko! Ĝuu!