Ĉi tiuj facilaj antikvaj grizaj tomatoj faras fabela flanka plado. Uzu klarajn seka pano paneroj en la recepto.
Mi tranĉis kelkajn tranĉojn de rustika hejma pano, sekigis ilin dum proksimume 10 minutoj en 350 F-forno, kaj transformis ilin en la manĝaĵa procesoro por fari fajnajn panerojn. Ankaŭ mi ne volis, ke la tomatoj estas tro dolĉaj, do mi reduktis la brunan sukeron al 3 kuleroj. Mi ankaŭ aldonis proksimume 1/4 tezon de salo de celerio.
Vidu iujn kromajn variaĵojn sube.
Rilatitaj: Simplaj Kuvaj Tomatoj
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero
- 1/4 taso pikita cepo
- 1 1/4 taso fajna fajna seka pano aŭ hejmaj fajnaj paneroj, sekigitaj en la forno
- 1/2 taso bruna sukero
- 1 grandaj (28 onzas) povas tomatojn, kudritajn aŭ du 14.5-onzajn kanojn
- 1 cucharadita de kosher salo, aŭ por gustumi
- 1/8 kulero de freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Butero malprofunda 1 1/2-kvart-kaserolo.
- Fandu la buteron en meza kaserolo super meza varmego. Aldonu la pikitan cepon kaj saute ĝis ili estas translucaj. Aldonu la panojn kaj brunan sukeron. Kuiri, moviĝanta, ĝis bone miksita kaj varma. Aldonu la tomatoj, salo kaj pipro. Varmego tra.
- Turnu la tomato-miksaĵon en la preta bakanta telero.
- Baku en la precalentigita forno dum 45 minutoj.
Variadoj
- Aldoni 1/4 ĝis 1/2 kulerecon de celerio salo aŭ saŭta 1/4 taso de pikita apio kun la cepo.
- Sovaĝaj Kripaj Tomatoj: Reduktu la sukeron al 1 kulero kaj aldonu 1 cucharadita de ajlo en polvo aŭ 2 trunkoj de ajlo, pikita, kune kun 1/4 taso da freŝaj fiŝaj basilfluoj. Supro la kaserolo kun proksimume 1/2 taso de kradrita Parmesana fromaĝo. Bake kiel direktita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 253 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 565 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 4 g |