Malmulta Historio
La karakra oranĝo kredas esti kruco inter du umbilikaj oranĝoj, la najbara umbiliko de Vaŝingtono aŭ Kalifornio kaj la brazila Bahio. Ĝi similas oranĝon, sed estas pli granda kun rozkolora ruĝa karno kiu gustumas pli dolĉa ol oranĝo.
Enoficigita por la Faraĵo Cara Cara en Valencio, Venezuelo en 1976 kie unue estis malkovrita, la karafrako eble estas rezulto de akcidento de naturo aŭ delibera kruciĝado. Sed en ĉiu kazo, la Washington umbilika oranĝo ŝajnas esti ĝia originala progeninto. Oni kredas, ke la kararaĝa oranĝo estis enkondukita al la usona merkato en la 80-aj jaroj kaj estas facile havebla en superbazaroj tra Usono kaj ankaŭ en la mondo.
Karakaj aferoj estas haveblaj dum la vintra sezono, precipe decembro ĝis februaro en Usono, kaj ili kreskas kien ajn oranĝoj kreskas nature. Ili konsideras la plej gustan oranĝon por freŝaj sukoj aŭ glatajĵoj.
Plej lasta esplorado
Freŝaj laboratoriaj studoj montras, ke la antocianinoj en karajaraj oranĝoj provizas precipe altan antioksidan profiton. Alia studo montris, ke antocianinoj multe reduktis la disvolviĝon de esofago kancero en laboratoriaj ratoj. La helopopeno estas aparte abunda en karaj okuloj kaj estis montrita en studoj por redukti la riskon de certaj kanceroj.
Mirindaj Nutraj Profitoj
La senprofunda karakraro estas speciale nutra oranĝo, kiu enhavas ampleksan gamon de sanaj profitoj de vitaminoj kaj mineraloj al bioflavonoidoj, antioksidantoj kaj karotenoidoj.
Ĉi tiu nekutime dolĉa oranĝo estas escepte alta en vitaminoj C kaj A, kaj tre malaltaj en kalorioj - unu frukto enhavas apenaŭ 70 kaloriojn. La multekosta kravato estas ankaŭ alta en fibro kaj energio produktanta karbonhidratojn, same kiel proteinon kaj kalcion. Ili estas liberaj de natrio, grasoj kaj kolesterolo, kaj ili estas bona rimedo por folato.
Ankaŭ nomata 'sango oranĝo' pro la nekutima rozkolora ruĝa koloro de ilia viando, la karakraro estas speciale riĉa fonto de antocianinoj, kiuj reduktas la riskon de kancero kaj eĉ povas malrapidi la maljuniĝantan procezon.
Karaj kapoj ankaŭ estas malaltaj en acidaj, kiuj pruntedonas sian guston esti aparte dolĉa kaj precipe gusto en sukoj.
Kion Vi Deziros
- Cara Cara Ananaso Verdo
- 2 Cara Karas (sen la kelo - estas tre nutra sed tro maldolĉa por mi!)
- 1 taso Ananaso
- 2 folioj de via plej ŝatata Folio Verda aŭ dikfingro
- Tritiko
- Pinĉu
- Kuriko
- "Oranĝo Julio" replikas
- Por la fama kaj bongusta "Orange Julius" smoothie aldonas migdalajn lakton, vanilaran ekstrakton kaj mielon al 3 pelas Cara Karas!
Kiel fari ĝin
Vi ne bezonas aldoni la verdulojn aŭ spicojn, sed mi faras kroman nutraĵon kaj malsanajn batalojn.