Ĉi tiu ĉeĥoslovaka shortbread bar cookie recipe estus konsiderita cukrovi (la generika termino por konfekcioj aŭ dolĉaĵoj de ia speco) kaj ankaŭ susenky (kuketo, mallonga manĝo kaj biskvito, kiel la angla uzas la vorton.) Ĉeĥaj kristnaskaj kuketoj estas nomataj vánoční cukrovi .
Ĉi tiu recepto estis donita al mi en la fruaj 70-aj jaroj de bela ĉeĥa virino. Ĉiuj ŝajnas havi ĝin, sed ne kun migdala-fraganta prezento. La migdalo, kvankam tre dolĉa, ŝajnas tranĉi la riĉecon de la pasto. Ĉi tiu recepto estas definitive partia grandeco, sed ĝi povas esti tranĉita en duono kun nenia perdo en kvalito.
Ĉi tiu recepto alvokas 4 yemas de ovo, do kungelas la restojn de ovoj sobrantes kaj savas ilin por uzi en ĉi tiuj restaj oraj blankaj receptoj .
Komparu ĉi tiun ĉeĥan shortbread kun ĉi tiu hungara Shortbread-Recepto.
Jen pli granda foto de ĉeĥaj trinkejoj.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj (2 tasoj aŭ 4 bastonoj) butero (malvarmigita)
- 2 tasoj de sukero
- 4 Grandaj ĉambro-temperaturo ovo yemas
- 4 tasoj farunoforaj
- 2 tasoj de nuksoj (aŭ pecans)
- 1 (8 ĝis 12 onza) ujo migdala pasto (ne marzipan)
- 1 (12-onza) kontenero, fragan kukaĵon
- Garni: sukero de sorĉistinoj
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 325 gradoj. En granda bovlo, kremo de 1 funtoj (2 tasoj) bufita butero kaj 2 tasoj sukero ĝis lumo kaj feliĉa. Aldoni 4 grandajn ĉambrojn de temperaturo de ovo kaj miksi bone. Aldonu 4 tasojn de kompleta faruno kaj 2 kalikojn pikitajn nuksojn aŭ pecojn kaj miksos ĝis bone korpigitaj.
- Dividu la paston en duono. Envolvu duonon en plasto kaj enmetu la frostujo dum vi faras la bazon.
- Kun iomete mildigitaj manoj, patu la restan duonon de pasto en 15 1/2 colojn per 10 1/2 colo-jeriliga pano ĝis eĉ. Remetu manojn kiel necese, se la maso komenciĝos al viaj fingroj.
- Diskonigi migdalajn pastojn sur surfaco ĝis ene de 4 -4 coloj de randoj. Supro kun frago plenigante kaj disvastiĝi de la sama maniero.
- Forigi mason el freezer kaj kradru sin laŭ la tuta surfaco de plenigo. Baku por 45 minutoj ĝis 1 horo aŭ ĝis ora bruna. Malforta 10 minutoj sur drato raketo.
- Dum ankoraŭ en la pano kaj ankoraŭ varma, tranĉas en 9 horizontalaj vicoj kaj 6 vertikalaj vicoj (por fari 54 stangojn). Malvarmu tute en la pato. Polvo kun sorĉistinoj kaj translokaj trinkejoj al papero-tasoj kaj bela servado-pleto. Stoku ĉiajn restojn tight kovritaj.
Pli ĉeĥaj Kuĉaj Receptoj
- Rekvieto de Ĉeĥa Pirouette
- Ĉeĥa Nigra-kaj-Blanka Kuketa Recepto
- Recepto de Kuketoj de Moravian Spice
- Ĉeĥa Kukaĵo Biskvitaj Biskvitoj
- Recipe de Kuketoj de Ĉeĥa Carpintero
- Recepto de Kuketoj de Ĉeĥa Gingerbread
- Rekorda Kuketoj de Ĉeĥa Jam-Filita
- Recepto de kuketoj de ĉeĥaj urso
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 158 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 35 mg |
| Natrio | 34 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |