Eĉ kvankam ĉi tiu facila hejma vegano-chili- recepto uzas enlatigitajn ingrediencojn, multe da aromajxoj estas kurbigitaj por doni al ĝi hejmegan guston. Vegetara chili estas bonega por servi por grandaj grupoj aŭ alporti potlucojn, kaj ĉi tiu súper facila chili-recepto ne seniluziiĝos. Ĝi estas unu el la plej popularaj vegetaraj receptoj ĉi tie sur TheSpruce kaj estas bonega ideo por vespermanĝa veganta vespermanĝo. La dua plej populara vegetara chili ĉi tie sur TheSpruce estas ĉi tiu nigra bebo chili kun batatoj . Vegetara chili farita per tofu ankaŭ estas preferita, se vi ŝatas tofu (kaj se vi ne faros, jen kial vi devas ŝati tofu !).
Ĉi tiu recepto estas vegetara kaj vegano , kaj ĝi povas facile fari gluten sen uzi akvon anstataŭ la vegetala buljono. Aŭ, faru vian propran hejman vegetaĵan buljonon , aŭ simple aĉetu por trovi gluten-senpagan vegetalan buljonon (pluraj markoj estas haveblaj). Simile, se vi aldonas la laŭvola TVP, kontrolu la ingrediencojn por certigi, ke via estas senpluata se necese. Bob's Red Mill Brand TVP estas senpaga, sed vi eble volas duobligi la liston de ingrediencoj por kaŝitaj aldonaĵoj se vi uzas alian markon.
Kion Vi Deziros
- 1 15 oz. povas nigraj aŭ pintaj faboj, drenitaj
- 1 15 oz. povas rena faboj, drenis
- 1 15 oz. povas tordi tomatoj (ne drenu)
- 1/2 cepo, kudrita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 sonorilo de pipro, kudrita (iu ajn koloro)
- 2 tbsp. oleo de olivo
- 1/4 taso vegetala buljono
- 2 tbsp. Chili-pulvoro
- 1/2 kuseneto. salo (aŭ gustumi)
- 1/2 kuseneto. pipro (aŭ gustumi)
- Dash cayenne pipro (laŭvola)
- Malŝalti ruĝajn piprokatojn (nedeviga)
- 1/2 taso
- TVP + 1/2 taso da akvo (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- En meza aŭ granda supopo, svingu la cepo, tintilo kaj ajlo en la oleo de oleo dum 3 ĝis kvin minutoj, ĝis la cepoj estas molaj, moviĝante foje.
- Sekvu, aldonu la senhakajn tomatojn, la vegetaĵan buljonon kaj la ĥuran pulvoron kaj movu.
- Redukti varmegon al meza-malalta kaj aldoni fabojn. Stiru foje kaj kuiri dum almenaŭ 20 minutoj. Aldonu la TVP kaj akvon 10 minutojn antaŭ ol kuiri. Kompreneble, pli longe vi kuiras pli bonan ĉion, sed se vi premos dum tempo, 20 minutoj estas bone.
- Por pli bela chilo, aldonu ekstran cayenne pipro kaj ruĝajn pipronajn vakojn, se vi ŝatus.
Ĉu vi sopiris? Rigardu kelkajn konsiletojn pri kiel uzi supre ĉian.
Faktoj pri nutrado:
Servado de ĉi tiu vegetara chili (bazita sur ses servoj) provizas proksimume:
Kalorioj: 334, Kalorioj de Fat: 54
Tuta Fat: 6.0g, 9%, Saturata Grasa: 0.9g, 4%
Kolesterolo: 0mg, 0%
Natrio: 260 mg, 11%
Tutaj Karbonhidratoj: 55.4g, 18%
Fibro Dietaria: 15.5g, 62%
Sugroj: 5.9g
Proteino: 18.7g
Vitamino Al 49%, Vitamino C 107%, Kalcio 11%, Fero 35%, Bazita sur 2000 Kalor-dieto
Pli Vegetarian kaj Vegan Chili Receptoj:
- Vegetala Ĉilio
- Tritiko Berry Chili
- Pika Kvar Alarmo Vegetara Chili
- Crock Pot Hordeo Chili
- Crockpot Chili
- Tre Veggie Crock Pot Chili
- Tofu Chili
- Nigra Bean Chili
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 590 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 327 mg |
| Karbonhidratoj | 102 g |
| Fitara Dieto | 30 g |
| Proteino | 34 g |