Kio estas TVP? Serĉante difinon de TVP? Tekstita vegetala proteino , aŭ TVP por mallonga, estas alta-fibro, alta-proteina karna anstataŭaĵo farita de soya faruno kaj havebla en diversaj gustoj kaj neflavitaj varioj, same kiel malsamaj grandecoj - de grandaj punktoj al malgrandaj skatoloj.
Ĉar ĝi estas malmultekosta kaj vaste disponebla, ĝi estas populara inter multaj homoj kurantaj en buĝeto, en vegetara kuirejo kaj estas uzata en multaj veganaj receptoj .
TVP estas preskaŭ interŝanĝebla kun TSP, kiu staras por teksturita soya proteino, kaj estas foje ankaŭ nomata soya viando, aŭ en la UK, sojfaboj.
TVP povas troviĝi en la plejparta manĝaĵo sekcio de multaj naturaj manĝaĵoj, kiel ekzemple Whole Foods kaj komunumaj kunlaborantoj.
Kuiri kun TVP
Ĉar ĝi estas senhidrata produkto, TVP devas esti rekonstruita en varma akvo dum ĉirkaŭ 10 minutoj aŭ pli en la kuireja procezo antaŭ esti manĝata. Plej multaj receptoj inkluzivos ĉi tiun paŝon. Ĝi estas rapida kuirado, kaj povas aldoni grandan fonton de malmultekosta kaj malalta grasa proteino al multaj teleroj.
Pro tio ke TVP havas similan teksturon al karno de karno, kiam ĝi estas kuirita, ĝi funkcias bone en pladoj kiel vegetaraj kaseroloj , pastaj saŭcoj, vegetaraj sopoj kaj chilioj . TVP bone sorbas spicojn kaj gustojn, tre ŝatas tofu , do ĝi estas ekstreme versátila vegano kaj vegetara manĝaĵo.
Provu aldoni 1/2 tason de seka TVP al via plej ŝatata supo, chili aŭ pasta-saŭta recepto dum ĝi kuiras aŭ sauté rehidratigita TVP kun diktitaj tomatoj, kudrita cepo kaj chili-pulvoro por facila taco-plenigo .