Bouquet Garni (prononcita "bo-KAY gar-NEE") estas pakaĵo de herboj kaj aromajxoj (kiel ekzemple celerio aŭ pikiloj) kunigitaj kun kuirila buklo kaj kudrita en stoko, supoj aŭ saŭcoj por aldoni guston kaj aromon.
La ligita pakaĵo estas tiam nuligita en la likva likvaĵo per longa kuirila buklo, por ke ĝi facile povas esti eltrovita kaj forigita ĉe la fino de kuirado.
Dependante de kiaj herboj kaj aromatikoj estas uzataj, la bouquet-garni-komponantoj povas esti kunigitaj laŭ malsamaj manieroj.
Ekzemple, la herboj povas esti korpigitaj en sekcion de leeko aŭ celerio kaj tiam ligitaj sekure. Eĉ freŝa golfeto povas helpi teni la erojn kune.
Krom pikiloj, estas tipaj komponantoj de bukedo garni
Bukedo Garni estas simila al Sachet d'Épices , sed sako diferencas ĉar ĝi estas verdaĵo de herboj kaj spicoj ligitaj ene de peco de kaŝa ŝelo.