Oven-rostantaj enlatajn kokidojn (same kiel garbanzo-faboj) plibonigas ilian teksturon kaj infuzas ilin per gusto. En ĉi tiu simpla recepto, oleo-brilantaj kokidoj rostitaj apud multaj ajloj kaj aspergado de papriko. Ili faras idealon aldone al mezze-platoj , pastoj kaj salatoj.
Konsilo: Provu uzi fumitan paprikon anstataŭ regula paprika por aldoni alian dimension de gusto al ĉi tiu simpla recepto.
Kion Vi Deziros
- 1 15-onza povas kikidojn, drenitaj kaj malvarmigitaj
- 5 trunkoj de ajlo, frakasitaj kaj senŝeligitaj
- 1/2 cucharadita papriko
- 3 kuleroj de ekstra virga oleo de olivo
- Maro salo kaj freŝa grunda pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 375 F.
- Metu la kikidojn en bakanta telero nur sufiĉe grandan por teni ilin en unuopa tavolo.
- Rompu la ajlojn per la kokidoj kaj aspergu egale kun la papriko.
- Trinku la kokidojn kaj spicojn kun la oleo.
- Kovru la teleron kun folio, metu en la preheatitan fornon kaj rostu dum 20 minutoj.
- Forigu la folion, ekskuu, kaj poste baku malkovrita dum 10 ĝis 15 minutoj, aŭ ĝis la ajlo estas mola kaj la birdoj komencu krutaĉe ekstere sed restu mola ene.
- Servu varma aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 389 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 241 mg |
| Karbonhidratoj | 52 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 16 g |