Ĉi tiu facila recepto por kroko kaj rizo de crockpot-bubalo uzas la gustojn de pikaj kokaj flugiloj en sabrosa, unu-plata recepto. Kaj ĝi estas farita en la malrapida kuirejo, do vi povas ĝui fari aliajn aferojn dum via vespermanĝo kuirejoj.
Se vi ŝatas vian manĝaĵon pika, vi povas pliigi la kvanton de varma saŭco uzita en ĉi tiu recepto. Aŭ vi povas aldoni aferojn kiel pikitajn jalapeojn aŭ haŭtajn paprikojn aŭ ŝprucigi kelkajn disbatitajn ruĝajn paprikajn vakojn en la malrapidan kuirejon.
Vi povas fari ĉi tiun recepton kun senmaltaj, senkoloraj kokaj femuroj anstataŭ kokaj mamoj, se vi ŝatus. En tiu kazo, pliiĝu la kuirila tempo ĝis 6 ĝis 7 horoj. Ĉiam provu kokidon antaŭ ol vi manĝas ĝin por certigi, ke ĝi estas plene kuirita. Ĝi devus esti 160 F ĉiufoje.
Bruna rizo estas uzata en ĉi tiu recepto ĉar ĝi kuiras pli bone en la malrapida kuiristo. Ĉi tiu tipo de rizo havas la branĉon ligita, kio signifas, ke ĝi sorbas akvon pli malrapide ol blanka rizo.
Vi povas aldoni aliajn vegikojn al ĉi tiu recepto ankaŭ, se vi ŝatus. Kelkaj kudritaj frostitaj pizoj estas bone ekscititaj en la lasta minuto, aŭ aldonas iujn pikitajn aŭ tranĉitajn fungojn kune kun la cepoj kaj celerioj.
Servu ĉi tiun pika recepto kun verda salato ĵetita de aguacatoj kaj fungoj kaj kelkaj freŝaj fruktoj por kontrasto. Iuj malvarma biero kaj brilanta akvo kompletigas la menuon bele.
Kion Vi Deziros
- 5 senkoloraj senkoloraj kokidoj, tranĉitaj en 1-colajn pecojn
- 1 cepo, pikita
- 3 tigoj celerio, tranĉaĵoj
- 3/4 tasta bruna
- 1 (10-onza) povas krei kokan supo
- 1/2 taso de bufalo fluganta saŭco
- 2 tasoj de kokala buljono
- 1/2 taso kruĉita blua fromaĝo
Kiel fari ĝin
- Spray 4-5-kvarman malrapidan kuirejon kun ne-stika kuirila spray.
- En la preta crockpot, metu la kokidajn mamojn. Supro la kokido kun cepo, rizo kaj celerio.
- En granda bovlo, kombini la supo, varma saŭco kaj kokala buljono kaj miksi bone. Verŝu en crockpot kaj moviĝu por kombini.
- Kovru crockpot kaj kuiri dum malalta 5-6 horoj aŭ ĝis kokido estas mola kaj rizo estas al dente. Aspergi kun blua fromaĝo kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1779 |
| Tuta Fat | 95 g |
| Saturita graso | 29 g |
| Senatentigita graso | 37 g |
| Kolesterolo | 543 mg |
| Natrio | 1.865 mg |
| Karbonhidratoj | 49 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 172 g |