Ĉi tiu melongeno Parmesano estas kovrita kaj bakita en la malrapida kuiristo. La melongeno estas unua kovrita per paneroj kaj sauteado.
Ĉi tiu kuira metodo estas bona alternativo al la forno. Ĝi estas speciale bona por la somero, ĉar la malrapida kuirejo ne hejtas la kuirejon kiel la forno.
Servu la melongon kun varmaj kuiritaj spagetoj aŭ aliaj pastoj, aŭ simple aldonu ĵetitan saladon aŭ cezikan saladon por kompletigi la manĝon.
Kion Vi Deziros
- 3 meza al granda melongeno (senŝeligita)
- 2 grandaj ovoj
- 1/3 taso da akvo
- 3 kuleroj de faruno
- 3 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 1/3 taso da bakitaj paneroj
- 1/2 taso freŝa kradrita Parmesana fromaĝo
- 32 onzas
- saŭco marinara
- 16 onzas mozzarella fromaĝo (tranĉaĵoj aŭ trinkitaj)
Kiel fari ĝin
- Tranĉi la melongon en 1/2-cola tranĉaĵoj; metu en bovlo en tavoloj, aspergu ĉiun tavolon per salo. Estu 30 minutoj por dreni troan humidon; Seka sur papero kukloj.
- En malprofunda bovlo batis la ovojn kun 1/3 taso da akvo kaj la faruno. Demeti la melongonajn tranĉojn en bateo, lasante troon forpeli.
- Varmigu la oran oleo en granda skileto super meza varmego. Saŭdu la melongonajn tranĉojn en partoj nur ĝis malpeze brunaj, turniĝantaj al brunaj ambaŭ flankoj.
- Kombini akvumitan panon kun la Parmesana fromaĝo en malgranda bovlo.
- En la kruta poto, tavolu unu kvaronon de la melongeno, supro kun unu-kvara parto de la paneroj, unu-kvaronon de la marinara saŭco kaj unu-kvara parto de la Mozzarella fromaĝo. Ripeti por fari kvar mantelojn de melongeno, paneroj, saŭco kaj mozzarella fromaĝo.
- Kovru kaj kuiri ĉe malrapide dum 4 ĝis 5 horoj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 428 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 167 mg |
| Natrio | 1.227 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 22 g |