Asparagoj kaj karotoj kun citroniko fariĝas aparte alloga flanka plado por preskaŭ ajna entrado, inkluzive kokidon, bovaĵon kaj ŝafidon.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj de karotoj (akvumitaj kaj tranĉitaj en bastonoj ĉirkaŭ 1 1/2-colojn longa)
- 1 funtoj
- asparagoj (lignaj tigoj rompitaj, lancoj tranĉitaj en pecojn ĉirkaŭ 1 1/2-colojn longa)
- 2 kuleroj de butero
- 1/2 cucharadita de citrono
- 2 kuleroj de freŝa
- citrono suko
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 kulero de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- En profunda granda skileto, alportu 1-cola da akvo por kuiri. Aldoni la karotojn. Redukti la varmegon al meza. Kovri kaj mildigi dum 4 ĝis 6 minutoj, aŭ ĝis klarema. Forigi la karotojn per kotono kun kotono.
- Aldonu la asparagojn al la akvo en la skileto. Kovri kaj mildigi dum 6 minutoj, aŭ ĝis klarema. Verŝu la asparagojn kaj akvon en kranion. Forviŝu la skilon seka.
- En la sama skileto, fandi la buteron super meza varmego. Aldoni la citronan zeston, citronan sukon, salo kaj pipro. Revenu la karotojn kaj asparagojn al la skaleto. Stiri dum 1 ĝis 2 minutoj, aŭ ĝis bone tegita kaj varmigita. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 115 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 107 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 3 g |