Ekzistas kelkaj Kafaj Antikvaj receptoj tie kaj, bedaŭrinde, multaj estas subparaj en la hodiaŭa kulturo de pli bonaj kafaj trinkaĵoj. Kial vi uzus tujan kafon kiam estas freŝa espresso kaj kvalito de faboj ĉirkaŭe?
Tial mi ĝojas trovi ĉi tiun recepton en Stew Ellington. Ĝi estas plibonigita versio de simila trinkaĵo, kiun mi ĝuis antaŭe, kaj mi vere ĝuas la uzon de espresso kaj kakao, kiu estas mirinda matĉo kun plej multaj bourbonoj.
Se freŝa espreso estas preter viaj kapabloj, vi povas anstataŭigi regulajn kafojn. En ĉi tiu petskribo, uzu 2 1/2 onza de kafo por transpreni la espremon kaj la akvon en la recepto sube. Dirite, bona kaliko de espresso povas esti farita sen granda maŝino, la mokopo estas bonega alternativo.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 onzas
- bukla viskio
- 1/2 onza malluma
- Kremo de kakao
- 1 1/2 onza akvo
- 1 onza
- espresso (malvarma)
- 1/4 onza
- simpla siropo
- 2 paŝoj
- Oranĝaj mordistoj
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ingrediencojn en koktelon kun glaciaj kuboj.
- Svingu bone.
- Enpremu en malnovan glason plenigita de glacio.
- Garni kun kafaj faboj aŭ plankoj.
(Recepto de 901 Tre Bona Kokteloj)
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 178 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 10 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |