Simpla siropo estas, kiel la nomo sugestas, tre simpla por fari kaj ĝi estas esenca ero por provizi en ajna trinkejo aŭ kuirejo. Ankaŭ nomata sukero siropo, vi trovos ĝin en multaj miksitaj trinkaĵoj, inkluzive de la Mojito , Daiquiri kaj Uragano kaj ĝi povas esti uzata por via kafo, teo kaj hejmaj manĝoj.
Ĉi tiu edulcorantino uzas ĉefe kiel anstataŭanto por la sukero de kano ĉar la sukero jam estas solvita en la siropo. Simpla siropo aldonas riĉan volumon al trinkaĵoj kaj estas kelkaj manieroj fari ĝin.
Faranta vian propran simplan siropo ankaŭ estas pli ekonomia ol aĉeti ĝin ĉe la vendejo. Vi povas fari tiel malgrandan aŭ grandan grupon kiel vi deziras kaj stoki ĝin en la fridujo en bonela botelo dum du aŭ tri monatoj.
Kiam la nuraj ingrediencoj estas sukero kaj akvo, vere ne ekzistas kialo, kial vi ne devus fari simplan siropo hejme.
Riĉa Simpla Siropo
Riĉa simpla siropo simple signifas, ke vi uzas pli sukero ol akvo por krei pli riĉan siropo. Ĝi estas 2: 1 rilatumo kaj vi ofte povas uzi iom malpli siropo ol trinka recepto alvokas.
Vi ankaŭ povas fari ĉi tiun simplan siropo kun egalaj partoj (1: 1) el sukero kaj akvo. Ĝi estos iom pli maldika kaj ĝi aldonos nur iomete dolĉecon al viaj trinkaĵoj. Mi preferas uzi ĉi tiun rilaton kun gustumaj siropoj.
Kion Vi Deziros
- 2 partoj sukero
- 1 parto de akvo
Kiel fari ĝin
- Alportu la akvon por kuiri.
- Forĵeti la sukeron en la bolantan akvon, moviĝante senĉese.
- Post kiam la sukero estas solvita tute, reduktas la varmegon, kovrilon, kaj permesos mildigi dum 10 ĝis 15 minutoj (pli da sukero, malpli malpli da tempo).
- Forigi la panon el la varmego.
- Permesu malvarmigi tute kaj dikigi, tiam botelon.
Noto: Ne permesu la siropo boli por tro longa aŭ la siropo estos tro dika fojo kiam ĝi malvarmigas.
Por daŭrigi la bretan vivon de via simpla siropo, aldonu iom da vodko - kutime inter kulero kaj onza, laŭ kiom granda estas la grupo de siropo.
Serapo Demerara kaj Alternativaj Sugroj
Anstataŭi blanka sukero kun demerara sukero (kruda sukero) estas populara alternativo ĉar ĝi havas eĉ pli riĉan guston. La malfacilaĵo por uzi ĉi tiun brunan sukeron estas ke ĝi iomete ŝanĝos la koloron de vi, sed la gusto konsistas.
- Alia eblo estas uzi turbinado aŭ brunaj sukeroj .
- Ankoraŭ alia alternativo estas uzi kokoso aŭ palma sukero .
Se vi estas fervorulo de stevia aŭ aliaj alternativoj al sukero , bonvolu uzi tiujn por fari simplan siropo. Ili bone funkcias kvankam ekzistas iom da gusto-diferenco, kiun vi verŝajne uzos al se vi uzas ilin regule. Komencu kun malgranda parto de 1: 1 simpla siropo kaj vidu kiel vi ŝatas ĝin kaj fari ajnajn ŝanĝojn de tie.
Konsilo: mi sukcesis adapti Sweet n 'Malalta siropo por sukero-amanta palato aldonante kuleron de vanila ekstrakto. Ĝi reduktis la maldolĉan aftertaste kaj fakte estis sufiĉe bona. Ĉi tiu lertaĵo ankaŭ funkcios bone kun aliaj sukero-substitutoj.
Trinkejo Simpla Syrup
La plej facila maniero fari simplan siropo ne postulas fornon kaj ĝi povas esti farita en minutoj. Ĝi nomiĝas 'trinkejo simpla siropo' ĉar ĝi estas rapida maniero por komercistoj fari la edulcxigilon.
Simple kombini egalajn partojn (1: 1) sukeron kaj akvon en botelo kaj skuu ĝin ĝis la sukero tute solvas. La rezulto estas pli maldika siropo (preskaŭ akvo-simila) ol siropo kiu estis reduktita per varmego.
Simplaj Syrupaj anstataŭaĵoj
Estas kelkaj alternativoj al uzado de simpla siropo. La plej populara en la trinkejo estas gomme (gum) siropo kaj agave nektaro . Molassoj kaj mielo (aŭ miel siropo ) estas aliaj ebloj, kvankam ili devus esti uzataj selecte en kokteloj.
Se vi anstataŭigas simplan siropo por kano-sukero, la ĝenerala regulo devas uzi 1/4 onza siropo por ĉiu kulero de sukero. Vi eble bezonos ĝis 1/2 onza siropo, depende de kiom dolĉa vi faros ĝin.
Kun iuj anstataŭantoj, certigu ĝustigi la edulcxiston por gustumi.
Flavitaj Simplaj Syrupoj
Simpla siropo ankaŭ povas esti infuzita de gusto kaj uzata en vario da trinkaĵoj por aldoni unikan turnon. De herboj kaj spicoj al fruktoj kaj amuza gusto kombinaĵoj, la gusto eblecoj kun siropo estas senfinaj.
La plej populara aromatika siropo en la trinkejo estas grenadino. Ĝuste ĉi tio, la ŝlosila ingredienco al la Templo Shirley kaj Tekila Sunleviĝo estas malmulte pli ol fruktvarmita simpla siropo kaj ĝi estas tiel facile fari grenadinon el nulo kiel ajna alia siropo.
Sour mix (ankaŭ miksaĵo aŭ dolĉa kaj dolĉa) ankaŭ estas tre utila en la trinkejo. Ĝi estas citrono kaj / aŭ lima-gustigita siropo trovita en plej profesiaj trinkejoj. Ĝi ofte estas uzata kiel simpla vojo por aldoni dolĉa kaj dolĉa al multaj kokteloj, inkluzive de nombro de niaj plej ŝatataj tropikaj trinkaĵoj.
Kalva kuraĝo estas alia komuna trinkeja ingredienco, kiu estas (vi divenis ĝin!) Simpla simpla siropo. Faru ĉi tion por la plej freŝa Lime Rickey kaj Gimlet aŭ simpligu ĝin, saltu la acidojn kaj faru kalikon siropo.
Iu ajn gustumita siropo povas esti tiel utila en viaj trinkaĵoj kaj vi povas meti vian propran spionon sur ajnan recepton.
Jen kelkaj siropo receptoj por provi.
- Cardamom Simpla Siropo - Cardamom estas nur unu el la spicitaj siropoj kiujn vi povas fari kaj ĝi estas surprize versátil. Malkovru kiel uzi ĉi tiun edulcxigilon kaj trovos pli spikajn siropojn, inkluzive de aromaj spicaj siropo kaj amuza nigra piproforna siropo.
- Cinamo Simpla Siropo - Persona ŝatanto, ne tago pasas kiam splaso de cinamo ne estas en mia kafo. Ĝi estas ankaŭ fabela siropo por klasikaj kaj modernaj kokteloj. La cinamo povas kombini kun aliaj gustoj kiel pomo, ĉerizo, timiano kaj vanilo.
- Sindikilo Simpla Sirio - La subtila spico de zingibro estas alia granda aldono al simpla siropo kaj ĝi ankaŭ estas tre versátil. Ĝi povas esti aldonita al teo aŭ miksita en koktelojn, kie vi povus uzi zingibran aŭ zingibran bieron. Denove, zingibro povas esti kombinita kun aliaj gustoj; Vanilo aŭ habanero estas nur du tre amuzaj ebloj.
- Ĉiliaj Peproj en Simpla Syrio - Spicaj kaj dolĉaj renkontiĝoj kiam vi eksplodas varmegajn paprikojn en simplan siropo kaj ĝi estas facila maniero por spiti viajn koktelojn. De la jalapeno bruna sukero siropo en la Epiksa Sidecar-koktelo al serrano-menta siropo, iuj mirindaj trinkaĵoj estas en via estonteco.
- Herboj en Simpla Syrup - Herboj kiel lavendo estas populara aldono al siropoj kaj ili estas tiel facilaj kiel aliaj. Pli tie de lavendo, vi trovos receptojn kaj trinkojn por basilio, petroselo, rozo, romero kaj aliaj herbaj siropoj ankaŭ.
- Menta Simpla Syrup - Mint-siropoj meritas sian propran kategorion ĉar ĉi tiu herbo estas unu, kiun ni uzas dum la stango. Se vi deziras rapidan vojeton al la Mint Julep , uzu sorpupon. Vi ankaŭ povas kombini minton kun citrusoj aŭ pikaj pikoj.
- Frukta Simplaj Syrupoj - Fruaj siropoj kiel ĉi tiu fraga siropo estas bonega maniero utiligi fruktojn kaj ili estas tiel facilaj. Ene de ĉi tiu recepto, vi trovos ankaŭ banalaj, chipotle-oranĝaj kaj lychee-siropoj, inter aliaj.
- Vanila Simple Syrup - Vanilo-siropo ne estas la sama kiel ebena siropo (tio estas kiel voki vanila glacia kremo ') kaj vi trovos ĉi tiun por esti miriga edulcoraĵo por preskaŭ ajna trinkaĵo. Vi povas konstrui sur la dolĉa gusto kun iom da zingibro, provu migdalaran ekstrakton anstataŭ vanilo, aŭ eĉ fari toffee siropo.
Vere Unika Simplaj Syrupoj
Unufoje vi ricevas la itineron por fari simplajn siropojn kaj malkovru, kiom facila kaj amuza ĝi estas, vi evoluigos viajn proprajn unikajn siropojn. Dum ni jam diskutis "normalajn" gustojn ĝis nun, ĉi tiuj receptoj estas nenio pli normala.
- Eŭkalipto Simpla Siropo - Uzita por fari la tre impresan Eŭkalipton Martini, kiu malsimilas iun ajn trinkaĵon, kiun vi antaŭe gustumis.
- Likva Siropo - Flora favorito por printempoj floroj, uzu ĝin en Lila Lemon Drop Martini aŭ Lila Shandy.
- Peanut Butter Syrup - Ĉi tiu estas súper facila kaj estas postulata por la amuza festo-koktelo konata kiel la Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
- Mona Julo de Sako Pistacho - Aldonante ion tiel simpla kiel pistakoj al miel siropo, estas mirinda maniero vivi la Gunpowder Gimlet.
- Sencha Verda Teo Simpla Siropo - Kompaku teon, aldonu sukeron, kaj uzu la siropo por krei mirindan Kukumon-Teon-Ni. Ĝi estas brila.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |