Sour Mix estas Granda Ŝparvojo en la Trinkejo
Dolĉa kaj dolĉa miksaĵo ofte nomiĝas suna miksaĵo aŭ trinkejo, kaj estas populara trinka ingredienco, kiu devus esti ĉeestanta en ĉiu trinkejo. Vi trovos, ke multaj dolĉaj kaj tropikaj trinkaĵoj, kiel ekzemple margaritas , uzas sour mix.
Sour mix uzas por aldoni tiel dolĉan kaj acidan elementon por trinki tra unuopa ingredienco. Ĝi estas simpla kombinaĵo de sukero kaj citrono aŭ kalkoŭzoj (kelkfoje ambaŭ) kaj tre facile fari vin mem.
Esence, dolĉa miksaĵo estas simpla siropo kiu uzas la kombinaĵon de dolĉa cítra frukto por aromatiko kaj estas iom pli maldika ĉar ĝi kutime uzas 3: 1-rilatan likvaĵon al sukero.
Dum vi povas aĉeti akran miksaĵon ĉe preskaŭ ajna likvaĵa vendejo, ĉi tiuj ofte estas tro dolĉaj aŭ tro dolĉaj kaj ofte inkluzivas artefaritajn edulcorantojn. Kiel kun preskaŭ ĉiuj trinkaj miksaĵoj, freŝa estas plej bone kaj vi trovos, ke domaĝa sanga miksaĵo produktas pli bonajn gustojn de kokteloj .
Faranta vian propran agrablan miksaĵon ankaŭ savos monon, do ne estas kialo eviti lerni ĉi tiun simplan recepton.
Por fari dolĉan kaj dolĉan miksaĵon:
Metodo 1:
Kombini 1 taso de sukero kun 1 taso da akvo ĝis sukero tute solvas. Aldoni 1 taso freŝa kalkozo kaj 1 taso freŝa citrono suko kaj fridujo.
Ĉi tio povas esti farita super varmego alportante la sukeron kaj akvon al boil kaj simmering dum ĉirkaŭ 5 minutoj antaŭ aldoni la sukoj kaj permesi la miksaĵon malvarmigi antaŭ boteli.
Aŭ, vi simple povas kombini la sukeron kaj akvon en koktelo (aŭ botelo kun strikta stampo) kaj skui ĝis la sukero estas solvita.
Konsilo : Aranĝu la citrono kaj kalva suko-proporcio por persvadi vian specifan guston. Vi povas ankaŭ fari ĝin kun ĉimizo aŭ kalko ekskluzive uzante 2 tasojn (aŭ partojn) de ĉu suko.
Ekzemploj de ĉi tio inkluzivas la Tutmondan Karmon , kiu vokas specife por "kalva sour mix", kaj la Honey Bun , kiu uzas "freŝan citronan akvon".
Metodo 2:
Miksi unu parton simpla siropo kun unu parto de citrono. Laŭvole aldonu du orajn blankulojn por ĉiu litro de miksaĵo por fari koktelojn iomete ŝaŭmaj.
Konsilo : La plej bona dolĉa miksaĵo uzas freŝan citrusan sukon . Ajna kitra suko funkcios, kaj vi eble volas provi grapefruan akvon por aldoni turnon al viaj trinkaĵoj.
Uzanta Sour Mix en Trinkaĵoj
Unufoje vi havas akran miksaĵon, stoku ĝin en la fridujo kaj uzu ĝin en ia koktala recepto, kiu petas agrablan miksaĵon. Ĝi ankaŭ povas esti uzata por ĝustigi la guston de ajna trinkaĵo, se ambaŭ dolĉaj kaj acidaj elementoj farus signifan pliboniĝon.
Sour mix ankaŭ povas esti uzata kiel alirejo por multaj kokteloj, kiuj vokas simplan siropo kaj ĉu citronojn aŭ kalkajn sukoj individue kiel ekzemple la populara Viskio Sour . Se vi faras ĉi tiun anstataŭon, vi eble devas uzi pli aŭ malpli dolĉan miksaĵon ol la recepto petas akiri ekvilibran koktelon.