La Esenca Ilo por Mojitos, Caiprinhas, kaj Aliaj Freŝaj Kokteloj
Muddler estas nepra trinkebla ilo kiu estas desegnita por frakasi kaj miksi koktelajn ingrediencojn. Ĝi estas uzata por fari iujn el la plej popularaj kokteloj, inkluzive de la caipirinha , mojito kaj antikva .
La muddler vere estas nenio pli ol pesto de bartisto kaj estas tre facila uzi. Estas unu el la plej bonaj manieroj por korpigi freŝajn fruktojn kaj herbojn en viajn trinkaĵojn. Unufoje vi lernas, kiom utilas muddler, vi demandos, kial vi ne havis unu antaŭe.
Elektu Vian Muddler
Muddlers venas en diversaj materialoj kaj plej multaj estas pri la sama grandeco kaj baza dezajno. Ili estas tipe ses al ok coloj longaj kaj ĉirkaŭ unu al du coloj de diametro. Ĝi estas la perfekta grandeco por atingi la fundon de la averaĝa miksaĵo de vitro aŭ koktelo .
Ĝenerale vi trovos muddlerojn el tri malsamaj materialoj: ligno, plasto aŭ neoksidebla ŝtalo.
Wood Muddlers: Wood muddlers estas la plej popularaj kaj uzataj en la trinkejo, ĉar iuj el la unuaj trinkaĵoj estis miksitaj. Ili eniras du bazajn formojn. Unu aspektas kiel miniatura bazpilkado kun ebena fundo. La alia estas pli ĝuste rekta, simila en dezajno al ventoĉambro aŭ manilo.
Ĉi tiuj estas favoritaj por bartendistoj ĉar ili estas daŭraj, sukcesu fari la laboron rapide, kaj estas utilaj por aliaj aferoj kiel fendeti glaciajn kubojn en pli malgrandajn pecojn.
La malfacilaĵo al ligno estas, ke vi bezonas prizorgi ĝin ĉar ĝi estas organika materialo.
- Neniam metu lignon en la lavavajon aŭ lasi ĝin en staranta akvo.
- Purigu vian muddler en akvo tuj post uzo, precipe kiam laboras kun beroj kaj aliaj fruktoj, kiuj povas makuli la lignon. Kun la tempo, iuj makuloj probable okazos, sed tio estas nur signo, ke vi bone uzos ĝin.
- Forviŝu vian muddler per seka tuko por helpi ĝin sekiĝi pli rapide. Lasu ĝin seka por iom antaŭ konservado.
#A? Eti Lignan Muddler de Amazono
Plastaj kaj Ŝtofaj Muddlers En la lastaj jaroj, estis revolucio en muddler-dezajno kaj multaj nun fariĝas el plasto, neoksidebla ŝtalo aŭ kombinaĵo de sintezaj materialoj.
- La plimulto de ĉi tiuj muddlers sekvas la dezajnon de murciélago de la murdistoj de ligno ĉar la pli maldika fino estas facile kapti.
- Ankaŭ estas komune trovi muddler kun dentoj en la fundo. Ĉi tiuj estas uzataj por mashi la ingrediencojn pli efike kaj estas bone por rapide eltiri sukon el beroj, cítricos kaj aliaj produktoj.
La ĉefa avantaĝo al plasto kaj ŝtalo estas sanitaĵo. Kompare kun lignaj muddlers, la potencialo por bakterioj kaj muldiloj kreski aŭ por ke la muddler difektiĝas multe malpli.
Depende de la materialo, multaj el ĉi tiuj muddlers estas lavavajillas sekura. Ankaŭ estas preskaŭ ne makulo de la pli malhelaj fruktoj kaj herboj. Esence, ili tre zorgas pri tio.
5 Grandaj Koktalaj Muddlers por Bartenders
Kiu Muddler Devus Elekti?
La respondo al ĉi tiu demando dependos de via stilo miksi trinkaĵojn kaj vian personan preferon. Elektante muddler estas kiel elekti koktelon-ŝtonon: ekzistas multaj ebloj kaj ekzistas unu, kiu konvenas al vi plej bone.
Multaj bartendistoj kaj koktilaj entuziasmuloj ŝatas havi ambaŭ specojn de muddlers ĉirkaŭe. La lignoĉambroj estas bonegaj por ĉiutagaj taskoj kiel la milda dolĉaĵo de delikataj herboj kaj cítricos kaj ankaŭ frakasanta glacio. Molaj plastoj estas bonegaj por prizorgi fruktojn kaj disbati malmolajn ingrediencojn kiel nuksoj. Ili ankaŭ estas tre belaj por pli sovaĝaj laborpostenoj, kiuj povas tuŝi lignan muddleron dum longa tempo.
Kiel Uzi Muddler
En la plej multaj kazoj, la punkto de muddlingo ne devas frakasi la ingrediencojn en mallaŭtan pulpon, sed malrapide karesi la esencon el ĝi. Ĉi tie estas kie multaj novaj bartendistoj iras malĝuste.
En la kazo de herboj , vi liberigas la esencajn oleojn. Por frukto, la celo celas la sukon .
- Metu viajn ingrediencojn en la fundo de koktelo aŭ miksanta glason . Kelkaj kokteloj estas mokitaj rekte en la servanta vitro .
- Malrapide premu kaj donu duonon de la muddler.
- Liberigu kaj daŭrigu ĉi tiun moviĝon ĝis la produkto estas sufiĉe malplenigita. Ĉi tio ĝenerale prenos ĉirkaŭ 4 ĝis 6 turnojn.
Pli Konsiletoj por Muddling
Muddling estas simpla tekniko, kvankam kelkaj pli da konsiloj helpos vin. Konservu ĉi tion kaj vi evitos malŝparon kaj kreos pli bonajn koktelojn.
- Ne mudru en ŝraŭbulo, kiu havas plastan fundon ĉar ili inklinas fendi, eĉ sub la plej malpeza premo. Se plasto estas via sola eblo, mudru en glaso, tiam transmetu la ingrediencojn al la kruĉisto por fini miksi.
- Mudu antaŭ aldoni glacion aŭ vi simple disbatas glacion kaj eble super dilui la trinkaĵon. Ankaŭ, la ingrediencoj, kiujn vi intencas mudli, ne estos konvene mudataj. Ĉi tio foje estas nomita "Portland muddle".
Nun, ke vi scias kiel elekti kaj uzi muddler, estas tempo meti tiujn kapablecojn al la provo kaj malkovri kelkajn makulitajn trinkaĵojn por miksi .