Ĉi tiu klasika balsama vinaĝreto estas perfekta por eĉ la plej baza verda salato. Por speciala traktado, provu ĝin per simpla salato de tranĉaĵoj de tomatoj, freŝa mozzarelo kaj freŝaj basilaj folioj.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso ekstra virga
- oleo de olivo
- 2 kuleroj
- Vinagro balsámico
- 2 kuleroj
- Vinagro de ruĝa vino
- 1/4 cucharadita de Dijon mustard
- 1 cucharadita de herboj (freŝa kaj pikita kiel petroselo, tranĉaĵoj, tarrago)
- 1 saltu salo (por gustumi)
- 1 Dashpipro (Por gustumi)
Kiel fari ĝin
- Kombini la mustardon, vinagron kaj freŝajn herbojn en vitra bovlo kaj batis ilin kune brevemente.
- Malrapide batis en la oleo ĝis plene kombinita.
- Sezono por gusto kun salo kaj pipro.
- Estu ĉe temperaturo de la ĉambro dum 30 minutoj por lasi la gustojn mildiĝi. Donu la vestadon bonan biskviton tuj antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 181 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 22 mg |
| Karbonhidratoj | 0 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |