La kalva kaliko estas ne-alkohola anstataŭaĵo por kalko . Ĝi estas pli dolĉa kaj tre simila al kalva simpla siropo, tamen ekzistas kelkaj kromaj ingrediencoj.
Ĉi tiu kalva receptaĵo estas pli proksima al la populara Rozo-Korala Kordo, kiu estas esenca por Gimlet-koktelo . Ĝi estas tiel facile kiel fari vian propran simplan siropo .
Pli tie de la Gimlet, vi povas uzi ĉi tiun kalikan koron en multaj trinkaĵoj, inkluzive de unu, kiu ankaŭ estas nomata Kalva Kordo. Ĉi tio estas amuza kaj refrescanta hejma sodo: simple verŝu ĉirkaŭ 2 onzas de koralo en glason plenan de glacio, supro kun klubufiĉo aŭ zingibro kaj eksciti.
Vi povus ankaŭ provi uzi ĉi tiun kuraĝon aldoni kalvan guston al luma biero. Ĝi estas tre simila al Chelada kaj refresciga alternativo aldoni kalikon al via plej ŝatata meksika biero.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 3/4 taso sukero
- 3/4 korpon
- acida cítrico
- 1/2 kuseno tartara acido
- 2/3 taso
- Suka-elpremita kalko (ĉirkaŭ 5 grandaj limoj)
- Rind de 3 limoj tranĉitaj en pecojn
Kiel fari ĝin
Konsilo: Ne forgesu lasi viajn limojn atingi ĉambron antaŭ temperaturo! Vi ricevos pli da suko de ĉiu frukto, se vi sekvas la regulojn: varmigu ĝin, ruliĝos, tranĉu ĝin .
- Stiridoj kaj sukero kune.
- Aparte, alportu akvon al absceso kaj aldonu la sukeron.
- Stir senĉese ĝis la sukero plene solvas.
- Elŝaltu la varmegon kaj aldonu kalkonon kaj ŝnuron kaj movu bone.
- Turnu la varmegon reen kaj permesu mildigi dum 1-2 minutoj.
- Forigi de varmego, kovri kaj permesi malvarmigi.
- Metu la miksaĵon en bone stampitan ujon kaj fridu dum la tuta nokto.
- Strenu la kalikajn ŝnurojn kaj verŝu en malplenan kaj purajn botelojn per mallarĝa kovrilo.
- Metu reen en la fridujo kaj rajtas sidi dum alia tago antaŭ ol uzi ĝin.
Konservu fridigita.
Konsilo: Vi povas trovi citric-acidaĵon en multaj manĝaĵoj kaj tartaraj acidoj enrete, ĉe hejmaj bukedoj kaj vinaj provizantoj aŭ naturaj manĝaĵoj.
Aĉeti Tartaric Acid ĉe Amazon.com
Reciproka kalko-siropo
Kiel alternativo al la kalva recepto, vi povas salti la acidojn kaj krei rapidan kalikan siropo malpli ol horo. Ĝi havas la saman grandan guston kaj ĉio, kion vi bezonas, estas sukero, akvo kaj kalko. Facila!
La acidoj estas uzataj kiel konservativuloj kaj gusto-potenculoj, do vi ne mankos multe. Tamen, mi ankoraŭ rekomendas aldoni citrican acidon, se vi povas, ĉar ĝi estas la ingredienco, kiu vere faras la guston popo (vi vidos ĝin uzata en preskaŭ ĉia sodo).
Aĉeti Citric Acid ĉe Amazon.com
Ingrediencoj:
- 1 1/2 tasoj da akvo
- 1 taso de sukero
- 1/2 taso freŝa elpremita kalko
Preparado:
- Alportu la akvon al mola muŝo en kaserolo.
- Aldoni sukeron kaj sukon.
- Stiri ĝis la sukero tute solvas.
- Redukti varmegon, kovri kaj mildigi dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Forigi el la varmego kaj permesu malvarmigi.
- Botelo en ujo kun streĉita stampa kovrilo kaj vendejo en la fridujo.
Ĝi faras ĉirkaŭ 2 tasojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 21 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 0 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |