Por Giora Shimoni, la kreo de ĉi tiu recepto estis feliĉa akcidento. "Ni nomas ĉi tiun Grandan Malkontentan Supon. Dum ĝi preparas la supojn de Pea de Split," li raportas, "ni disiĝis el dividitaj pizoj. Do ni aldonis kelkajn lentilojn. Ni malkovris, ke la kombinaĵo kaj ĉi tiu rilato estas superplekta. Facile fari kaj sana supo estas precipe agrabla por falo aŭ vintra familio aŭ Shabbat-vespermanĝo. Miaj infanoj amas dikan freŝan panon aŭ ĉambron en ĝin. "
Faru ĝin #man? A? O: Sekvi #? I tiu simplan, Nutra supo kun bongusta fungo kaj cepo kularto aŭ envolva sandviĉo . Prenu la komfortan manĝaĵon per deserto kun ĉi tiuj manĝaj senkarmaj oatmealaj sekvoj-kuketoj kun ĉokolado kaj nuksoj .
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 1 granda cepo, senŝeligita, tranĉita kaj pikita
- 3 trunaj ajloj, senŝeligitaj kaj pikitaj
- 3 golfetoj
- 3 celeriaj tigoj, eltonditaj kaj pikitaj
- 3 karotoj, senŝeligitaj kaj pikitaj
- 1 1/2 tasoj sekigitaj sekaj pizoj, elektitaj kaj rinsitaj
- 1/2 taso verdaj aŭ brunaj lentoj, elektitaj kaj rinsitaj
- 8 tasoj da akvo
- 1 kulero de freŝa petroselo pikita
- 2 kuleroj de salo
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/2 cucharadita sekigita basil
- 1/2 cucharadita
- sekigita timo
Kiel fari ĝin
- En granda stoko, varmigu la oleo super meza varmego. Aldoni la cepo, ajlo, golfeto, celerio kaj karotoj, kaj saute ĝis la cepoj estas molaj kaj translucaj ĉirkaŭ 6 ĝis 8 minutoj.
- Aldoni la apartajn pizojn, lentojn kaj akvon. Alvoku ulbon, redukti varmegon al malalta kaj malvarmigi, movante foje dum 40 minutoj.
- Stiru en la petroselo, salo, pipro, basilio kaj timiano. Kovri kaj mildigi, moviĝante de tempo al tempo, dum 20 ĝis 40 minutoj, ĝis la pizoj disiĝas kaj la legomoj estas sufiĉe molaj por mashi.
- Forigi la golfeton. Uzante bergilo de mergo, pura la supo ĝis glata.
Redaktita de Miri Rotkovitz
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 151 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 635 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 6 g |