Kion Vi Devas Scii Pri Soda

Sodakvo estas karbonata trinkaĵo, kiu povas esti dolĉigita kaj gustigita per iu ajn da ingrediencoj. Ĉi tiuj trinkaĵoj inkluzivas la relative senmanĝeblan katakuzon, klubon, kaj tonikan akvon. La kategorio ankaŭ inkluzivas dolĉajn zingibrajn ales kaj cítricos sodas, pikaj zingibraj bieroj, kaj kokoj.

Ĉiu el ĉi tiuj sodasoj povas ĝui mem aŭ ili povas esti uzataj por miksitaj trinkaĵoj, kiuj faras aŭ ne inkluzivas alkoholon.

Sodo estas necesa miksaĵo por stoki en ajna trinkejo . Ĝi estas esenca ingredienco por popularaj miksitaj trinkaĵoj kiel la rono kaj Coke, gin kaj toniko, Shirley Temple, same kiel multajn aliajn.

Kompreni la diferencon inter ĉiu stilo de sodo estas valora. Ĉi tio estas precipe vera kiam vi eksperimentas novajn trinkaĵojn aŭ serĉas bonan anstataŭanton. Same kiel malsamaj markoj de likvoro varias unu de la alia, ĉiu soda marko ankaŭ ofertas unikan sperton. Ekzemple, vi povus trovi, ke unu zingibro estas pli dolĉa aŭ unu toniko estas pli refresciga ol la aliaj.

La Nova Soda Sceno

La nuna merkato estas pli vasta ol iam. Dum ĝi estis iam regita de gigantoj en la industrio kiel Coke kaj Pepsi kaj ĉiuj markoj posedas ĉiun kompanion, pli malgrandaj produktantoj faras nomon por si mem.

Ĉi tiuj pli malgrandaj, metiaj marĉoj proponas diversajn interesajn gustojn. De la Sekvaj Sparklingaj lavenda kaj rubabaj sodas al la kolora kaj frukta linio de Jone Soda Co..

Aliaj sodas, kiel tiuj de Fever-Tree kaj Q Drinks, estas desegnitaj specife por miksitaj trinkaĵoj. Hodiaŭa rezervo ofertas tutan novan mondon de ebloj.

Aldone, dum la produktoj de Coke kaj Pepsi daŭre dolĉigas siajn sodasojn kun alta fruktosa maizo-siropo (HFCS) kaj iliaj dietaj trinkaĵoj kun aĵoj kiel aspartame (Nutrasweet), la pli malgrandaj markoj kutimas uzi realan sukeron.

La granda avantaĝo al ĉi tio estas, ke la sodas faritaj per realaj sukeroj ne estas tiel dolĉaj aŭ siropoj kiel tiuj faritaj kun HFCS. Ĉi tio faras ilin pli refrescaj kaj, eble, pli sanaj.

Pli tie de tio, la kreitaj sodas emas gustumi per naturaj ingrediencoj. Kiam kombinita kun la pli malalta sukero enhavo, la gustoj vere brilas. Unu el la plej grandaj diferencoj povas esti vidata en kolo. Se vi ne gustumis veran koladon, provu ĝin. Ĝi estas mondo de diferenco de la Coke kaj Pepsi, kiun vi povas uzi al.

Bazaj Tipoj de Neforta

Dum ekzistas multaj malsamaj gustoj de sodo, ekzistas certaj stiloj, kiujn ni sciis kaj fidas. Ĉi tio estas precipe vera por miksitaj trinkaĵoj, kie ni ĝenerale klasifikas sodon en sep kategoriojn: soda akvo, klubofodaĵo, tonika akvo, zingibro, zingibra biero, citrono-kalko, kolo kaj radika biero.

Ĉi tiuj estas la plej popularaj sodas uzataj en la trinkejo. Ĝenerale, iuj el la klaraj sodas-soda akvo, klubofodaĵo, zingibro-aleo povas esti uzataj kiel anstataŭantoj unu al la alia. En iuj kazoj, eĉ toniko povas esti anstataŭanto, se vi volas ke via trinkaĵo estu iom pli sekaj. Vi ankaŭ povas aldoni splashon de sodao por vivigi iujn fruktajn bulkojn kiel kapo kodisto , maro-vento kaj Pearl Harbor .

Al la elekti sodas por miksitaj trinkaĵoj, estas grave memori, ke via trinkaĵo nur estos tiel bona kiel via sodo .

Post ĉio, en la plej multaj receptoj, la sofo ofte faras la plej grandan parton de la trinkaĵo. Tial estas plej bone elekti sodas, ke vi ne konsideras trinki tuj.

Sodakvo

Sodakvo estas la fundamento por plejparto de la aliaj sodasoj kaj estas soda en sia plej pura formo. Ĝi estas simple karbona akvo. Ĝi preterpasas multajn nomojn, inkluzive de brilanta akvo, minerala akvo, kaj seltzer. Iuj el tiuj havas aludojn de gusto, plej ofte de malpezaj fruktoj, sed tradicia sodakvo estas neflavita kaj neĉerpita.

Enboteligita sodakvo estas havebla, sed la plej freŝa sodo venas de malnova moda rezerva sifono aŭ iu el la modernaj ĉasaj fabrikistoj . Kutime, hejma akvo-trinkaĵo havas pli da karbonado ol la enboteligita vario, do ili kreas tre pura kaj eferveska sodo, kiu plu konservas la vezikojn.

Por akiri ajnan alian specon de sodo, klara sova akvo estas tipe miksita kun sabora siropo.

Vi ankaŭ povas fari tion hejme. Simple uzu ajnan gustumitan simplan siropo kaj supre ĝin per sodakvo kaj vi havos malnovan trinkvan fontan trinkaĵon.

Klubo Neforta

Klubo refosa kaj sodakvo estas preskaŭ identa. Kelkfoje la klubo soda estas nur alia nomo por sovaĝa akvo. La du estas interŝanĝitaj en trinkaĵoj la tutan tempon.

Klubofodaĵo ofte enhavas aldonaĵojn kiel salo kaj lumo-gustoj. Kelkaj klubaj sodas ankaŭ enhavas malpezan edulcon.

Klubo soda uzas plej ofte en miksitaj trinkaĵoj. Ĝi proponas malpezan efersecon kaj ĝi estas neŭtrala gusto tre bone kun ajna alia ingredienco, kiun vi volas miksi ĝin. Botelitaj kluboj estas necesaj por ajna bone stokita trinkejo.

Trinkaĵoj ŝatas la receptojn de John Collins , Tom Collins , kaj vodka Collins, kiuj uzas ĉi tiun uzadon, ĉu soda akvo kaj klubofodaĵo. La decido inter kiu uzi estas kutime afero de persona gusto. Aliaj popularaj trinkaĵoj, kiuj inkluzivas klubon, estas la Smith & Kearns , Singapuro , kaj Vina Spritzer .

Tonika Akvo

Toniko estas maldolĉa katastrofa akvo kiu datiĝas de 1858. Lia primara gusto venas de kinino, maldolĉa komponaĵo trovita en la ŝelo de la sudamerika kinkona arbo. Ĝi estis origine uzita por kuracaj celoj. La kvanto de kinino en tonikaj haveblaj en la usona merkato ofte estas pli malalta ol tiuj venditaj en aliaj lokoj de la mondo.

La gino kaj toniko estas verŝajne la plej konata trinkaĵo, kiu uzas tonikan akvon. Ĝi komencis kun britaj eksvalidatoj en Barato, kiuj uzis la kombinaĵon de ĝiaj botanikoj kaj kinino de toniko por eviti malarion.

Schweppes unue produktis en la 1870-aj jaroj kaj estas unu el la plej popularaj tonaj akvoj. Kanado Seka estas alia marko, kiu estas facile havebla. Hodiaŭ multaj amasaj akvaj akvoj estas haveblaj kaj povas esti parigitaj kun premiaj gins aŭ aliaj likvoroj por krei iujn el la plej bonaj miksitaj trinkaĵoj, kiujn vi gustumos.

Q Tonic and Fever-Tree estas du el tiuj pli novaj markoj, kiuj valoras gustumi. Fever-Tree eĉ ofertas kelkajn malsamajn tonikojn kaj ambaŭ havas plenajn liniojn de sodasoj kiuj falas en ĉiun el ĉi tiuj aliaj kategorioj.

Tonika akvo havas seka kaj amara gusto profilon.

Tipe, ĝi estas nur iomete dolĉigita, foje kun HFCS. Dum ĝi estas bonega por miksitaj trinkaĵoj, ĝi ankaŭ ĝuas por si mem. Premu en iom kalkozon en glaso da tonika kaj vi havas bonegan trinkon por vespermanĝo. Ĝi refresxigas la palacon kaj ne superos nek deturnos vin de la gusto de via manĝaĵo.

Ginger Ale

La zingibro estas alia malpeza gusto. Ĝi enhavas zingibran, sukeron, kaj "sekretajn" ingrediencojn de ĉiu marko.

Ekzistas du tipoj de zingibro: ora kaj seka. Oraj zingibroj kiel Blenheim, Vernors kaj Red Rokenrolo estas pli malhelaj, pli dolĉaj kaj pli fortaj ol la sekaj variaĵoj kaj estis popularaj antaŭ Vermeso . Sekaj zingibroj estas pli popularaj hodiaŭ, plejparte ĉar ili havas pli malpezan guston kaj estas pli versátiles miksante.

Kanado Seka kaj Schweppes estas du popularaj markoj de seka zingibro. Ĝi ankaŭ estas populara gusto por multaj el la metodaj sodaj kompanioj. Vi eĉ povas fari zingibran aleon hejme kun sindupuko de zingibro. "Fortaj" zingibroj ankaŭ estas popularaj kaj multaj havas alkoholajn enhavojn similajn al biero aŭ malmola cidro.

La zingibro estas versátila rezervo kaj alia esenca por bone stokita trinkejo. Ĝi estas ofte uzata por alta kaj refrescanta trinkaĵoj ĉar ĝia dolĉa spikeco parolas bone kun tiom da spiritoj kaj gustoj. Grandaj ekzemploj estas klasikaj kiel la viskio , la ginbulo , kaj la pli senkulpa Shirley-Templo .

Ginger Biero

Ginger biero estas la pli fortika versio de zingibro. Ĝi ofte havas malpli da karbonado ol aliaj sodas kaj estas kutime farita kun kombinaĵo de zingibro, citrono kaj sukero. Kie la zingibro estas dolĉa, la zingibra biero estas pika kaj iuj markoj estas pli spicaj ol aliaj. Malgraŭ la nomo, plej zingibra biero ne enhavas alkoholon, kvankam "malmolaj" zingibraj bieroj estas haveblaj.

Nova fokuso estis metita sur zingibra biero en la trinkejo danke al eksplodo en intereso por du tre popularaj trinkaĵoj. Ĝi estas la ŝlosila ingredienco por la malluma kaj ŝtorma kaj la Moskva mulo . Se vi servis ĉu kun zingibro, ĝi ne estas la vera recepto. Ambaŭ ĉi tiuj trinkaĵoj estas plej bonaj kun la pika ŝnuro de bona zingibra biero.

Jamajko estas konata por produkti zingibran bieron kvankam ekzistas multaj grandaj zingibraj bieroj produktataj tra la tuta mondo. Kelkaj el la plej bonaj troveblas en specialaj aŭ naturaj manĝaĵoj. Fever-Tree, Fentimans kaj Q Drinks estas tri premiaj markoj, kiuj valoras, kaj ĉiuj desegnis kun kokteloj. Vi ankaŭ povas fari vian propran zingibran bieron.

Citrusa Neforto

Citruskodoj estas larĝa kategorio. Ĝi inkluzivas popularajn citron-kalvodojn, pomfranĉaĵon, kaj oranĝkolorajn kalkojn. Ili varias multe en gusto profilo kaj dolĉeco de unu marko al alia.

Vi trovos pli ol kelkajn miksitajn trinkaĵojn, kiuj uzas citron-kliman refreskon. Ĉi tio inkluzivas popularajn trinkaĵojn kiel la Lynchburg-limonado kaj Sep-Sep . Ĝi estas tre versátila sodo, kiu proponas malpezan citrusan guston per doloro, por ke ĝi parolu bone kun preskaŭ io.

Sprite, 7-Up kaj Sierra Mist estas la plej oftaj komercaj markoj. Multaj el la metiaj sodaĵaj kompanioj ankaŭ produktas grandan citrusan sorĉon.

Dum Mountain Dew estas tre populara sodo kaj teknike cítra sodo, ĝi ne estas ofte uzita en miksitaj trinkaĵoj. Tio verŝajne pro tio, ke ĉi tiu kalva sofo povas esti superforta kaj ĝi estas tre dolĉa. Ĝi vere estas nur utila kiam miksita kun ingrediencoj, kiuj estas tiel gajaj, kiel la spicita rono kaj oranĝa suko trovita en la recepto de gombo .

Grapefruitoda ne estas tiel komuna, sed ĝi estas esenca en kelkaj popularaj trinkaĵoj, inkluzive de la pomomo . Por tio, Squirt estas bela eblo, kvankam multaj homoj preferas Jarritojn. Q Drinks ankaŭ faras mirindan pomanon.

Vosto

La kolo, kiun vi konas el Coke, Pepsi, kaj RC estas tute malsama al tradicia kolo. Origine medicina toniko, la primara ingredienco de vera kolo estas la kola nakso. Ĝi certe ne estas tiel dolĉa kiel la markoj, kiuj faris faman koladon. Ĝi inklinas havi amaran profilon.

Vosto estas sodaĵo, kiu devus esti en ĉiu trinkejo, tamen vi eble volas malproksimigi de la grandaj markoj. La peza siropo kaj artefaritaj gustoj povas kovri la reston de la trinkaĵo kaj vere superforti ĝin. Krome, la ekstra edulcxisto vere faros vin trinki pli. Tio signifas, ke vi povas facile havi unu ronon kaj Koku tro multe kaj esti ebria antaŭ ol vi scias ĝin.

Anstataŭe serĉu kokojn el la pli malgrandaj markoj. Vi surprizos, kiom pli ekvilibrigis viaj miksitaj trinkaĵoj kaj ke via viskio kaj kolo efektive refresxigas. Post jaroj de artefaritaj kokoj, la gusto profilo povas iom utiligi, sed valoras ĝin.

Vosto estas uzata en ĉiaj miksitaj trinkaĵoj kaj ofte estas parigita kun viskio aŭ rono. Vi ankaŭ trovos ĝin en receptoj kiel la Ruĝa Bulldog kaj Long Island-teksita teo .

Radikigi Bieron

Radika biero estas farita el la radiko de la sassafras-arbo aŭ la sarsaparila vitejo. Aliaj spicoj kiel cinamo kaj herboj, kiel ekzemple vintravarbo, ankaŭ povas esti aldonitaj al la recepto. Ĝi estas malluma, dolĉa, kaj havas solan guston. Kiel biero, ĝi ricevas grandan ŝaŭdan kapon kiam vi verŝas, do vi devas zorgi pri tio, kiam vi verŝas ĝin.

Multaj el la radikalaj bieroj uzas artefaritajn gustojn en siropo. Multaj metiaj produktistoj faras ĝin uzante naturajn ingrediencojn kaj tradiciajn metodojn. Radika biero kaj ĝia kompenso, sarsaparilo, estos malsama sperto de gusto de unu marko al alia.

Popularaj markoj inkluzivas A & W, Barq's. Paĉjo kaj muŝo Iuj el la grandaj metiaj produktistoj inkluzivas Boylan, IBC, Maine Root, Specher kaj Virgil, kvankam ekzistas multaj pli. Se vi vidas botelon de radika biero, kiu estas nova por vi, provu ĝin ĉar ekzistas iuj mirindaj haveblaj. Dum la plej multaj radikaj bieroj hodiaŭ ne estas alkoholaj, iuj enhavas alkoholon kaj ĉi tiuj tipe estas nomataj "malmolaj" radikaj bieroj.

La plej fama trinka biero de radiko estas la plej ŝatata fonto-fonto, la ikona radika biero flosas. Ĝi ankaŭ estas granda miksaĵo por kokteloj kaj inklinas funkcii bone per viskio, kiel en la koktelo de kokoj . Radika biero ankaŭ estas sufiĉe bongusta kiam varmigxas kaj povas esti uzata en varmaj trinkaĵoj kiel ekzemple la mulled spico Cheribundi .

Soda Pafiloj kaj Soda-Boteloj

Se vi laboras en trinkejo, vi eble havas sodalan pafilon por preterlasi la plej popularajn sodasojn. Estas oportuna kaj rapida kaj iam vi memoras la aranĝon de la butonoj, ĝi estos unu el viaj ĉefaj iloj por miksi trinkaĵojn.

Ekzistas ankaŭ multaj enboteligitaj trinkaĵoj, kiuj estas oportunaj por la hejmaj kamparantoj, vojaĝantoj, aŭ tiuj, kiuj volas proponi boutique sodaĵon. Kelkaj stangoj provizos la enboteligitajn sodas (kutime la superajn marĉojn, se sodo estas jam en la pafilo). Kun tiuj, estas kutime, ke la kandidisto supro trinku iom da sodo kaj fiksu la botelon apud la buŝtuko por permesi al la trinkanto aldoni pli laŭ sia gusto.

Malgrandaj boteloj estas pli bonaj

Krom se vi ĵetos partion aŭ planas uzi multan rezervaĵon samtempe, plej bone estas provizi vian hejmon trinkejon kun la plej malgrandaj boteloj haveblaj. La plimulto de la karbonado estas perdita kiam la stampo estas unua fendita. Scotĉo kaj refluzo aŭ viskio fizz kun tago-malnova sorĉaĵo estos malfortaj, ebenaj kaj indeseables. Kun la pli malgrandaj boteloj, vi kutime povas verŝi unu alton aŭ du mallongajn trinkaĵojn kaj ĉiu estos super freŝa.

Kun klubo soda kaj tonika en aparta, nepre malfermu ĉi tiujn botelojn malrapide. Kraĉi la stampo kaj permesu la unuan aeron preterpasi antaŭ ol malfermi ĝin tute. Ĉi tiuj sodas estas konataj pro fiziĝado kaj superfluos tuj, eĉ se vi ne skuis la botelon.