Estas multaj receptoj por mintaj julepoj kaj ĉi tiu estas unu servita en pluraj restoracioj ĉirkaŭ la stato de Kentukio. Ĝi estas tradicie ĝuita kiam ĝi estas servata en arĝenta juleta taso sed bonvolu servi ĝin en vitraj tumiloj.
La simpla siropo sufiĉas por ĉirkaŭ 3 dekduaj trinkaĵoj, sed facile povas esti tranĉita en duono. Senfina siropo konservita en la fridujo devus esti bona por ĝis 3 semajnoj.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso freŝa mento folioj
- 2 tasoj da akvo, varmigita
- 2 tasoj de sukero
- Glacita glacio
- Burbono
Kiel fari ĝin
- Unue, faru la simpla siropo hejtante la akvon. Disbatu en sukero kaj varmego ĝis sukero estas solvita.
- Forigi de varmego.
- Aldoni mento kaj lasu la miksaĵon kruta por 20 ĝis 30 minutoj.
- Aldoni fendita aŭ disbatita glacio al Julep-tondilo aŭ vitro.
- Aldoni 1 1/2 onzas de Kentukio-Burbono.
- Aldoni 2 1/2 teaspoons siropo, aŭ gustumi. Stiru malrapide.
- Garnu kun freŝa mento-folio kaj servu per pajlo.