La John Collins estas bongusta bourbon dolĉa trinkaĵo, kiu estas perfekta por ajna okazo. Ĝi faras bonegan ĉiutagan sipperon, kiu povas esti verŝita en nur kelkaj minutoj. Ankaŭ estas bela maniero montri vian preferatan viskion en simpla, refrescanta stilo.
Ĉi tio estas, esence, alta versio de la Viskio Sour . Ĝi apartigas de la soda kaj glacio (kaj eble iuj malmultaj tweaks tie kaj tie), la collins kaj la dolĉaj estas preskaŭ la sama trinkaĵo . Ĉi tio faciligas memori ambaŭ el ĉi tiuj popularaj receptoj, kiujn ĉiuj bartendantoj devus scii kiel miksi .
Vi vere ne povas malĝuste kun iu bubono en la John Collins. Elektu vian preferatan aŭ iru kun unu kun granda, aŭdaca gusto. Basil-Hayden , Sovaĝa Turkio kaj Seka Muŝo Vaŝingtono Bourbon 101 estas tri grandaj elektoj, kiujn vi povus konsideri, kvankam iu ajn viskio faros.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 onzas
- viskio (bourbon)
- 1 onza citrono (suko de)
- 1/2 onza
- simpla siropo
- 2 onzas
- klubo neforta
- Garni:
- maraschino ĉerizo
- Garni:
- oranĝa tranĉaĵo
Kiel fari ĝin
- Verŝu la bourbon, citronan sukon kaj siropo en kolvan glason plenigitan per glaciaj kuboj.
- Stiru plene .
- Supro kun klubodaĵo.
- Garni per ĉerizo kaj oranĝa tranĉaĵo.
Vi ankaŭ povas skui ĉi tiun trinkaĵon. Por fari ĝin, sekurigu miksantan stanon sur la supro de la glaso kaj donu al la miksaĵo rapidan skuadon antaŭ aldoni la sodon.
Pli Konsiloj por Faranta Granda John Collins
Burbono ofte estas preferita por la John Collins kvankam ĝi povas esti farita kun aliaj stiloj de viskio ankaŭ.
Kanada, sekalo, kaj miksitaj whiskoj estas ĉiuj popularaj ebloj.
Irlanda viskio estas alia ebleco kaj vi volas esti tre elektema se vi volas uzi Scotch. Bona miksita skotaĵo kiel Dewar estas eble plej bona ĉar ĝi estas iom pli neŭtrala ol multaj aliaj markoj, precipe unuopaĵoj.
En ĉiuj 'Collins' trinkaĵoj, estas du bazaj ebloj por krei la dolĉan eron.
- Faru ĝin per freŝa citrono kaj simpla siropo kiel en la recepto supre.
- Anstataŭigi tiujn du ingrediencojn kun freŝa suna miksaĵo (aŭ komerca doloro, kiu estas disponebla ĉe plej multaj likvoroj).
Por konservi belan ekvilibron en la trinkaĵo, vere estas plej bone uzi freŝan elpremitan citronon . Apartigante la dolĉan kaj acidan, vi havas pli da kontrolo. Vi volos tion, precipe kiam vi spertas kun whiskoj ĉar vi povas ĝustigi la du elementojn por persvadi la likvoron, kiun vi nun elspezas.
Kiel forta estas la John Collins
Takso de la forto de altaballo kiel la John Collins estas malfacila ĉar la kvanto da sodoŝvelita estas nekonata. En mezumo, 2 onzas de sodo estas uzata por plenigi la glason, kvankam ĉi tio povas esti pli aŭ malpli donita al la kameristo verŝi la stilon kaj grandecon de la vitro.
Se ni uzas 80-pruva viskio kaj havas 2 onzas de sodo, tiam la John Collins havus alkoholon enhavon de ĉirkaŭ 11% ABV (22 pruvo) . Se vi ŝatus ĝin iom pli malforta aŭ pli forta, aldonu pli da soda aŭ viskio laŭe.
Daŭrigu Esploranta la Collins Familion
Ekzistas multaj 'Collins' trinkaĵoj kiuj varias pro la baza likvoro uzita kaj ĉiuj ili estas bonaj trinkaĵoj por enmemorigi.
Memori la diferencon inter John kaj Tom Collins, mi pensas pri "John" kiel la maŝina viskio-trinkanto (ankaŭ la kanto de Jimmy Dean "Big Bad John ") kaj asociita "Tom" kun Old Tom Gin .
La Vodka Collins estas facila por memori, ĉar la likva elekto estas ĝuste tie en la nomo. Simile, vi povas memori, ke Johano Collins havas tekilon bazu ĉar Johano estas la hispana ekvivalento al la nomo Johano.
La Collins formulo estas facile memori:
- 1 1/2 partoj Baza Likvoro
- 1 parto Sour
- 1/2 parto Dolĉa
- Pinta kun Soda
- Servis super glacio en altabalo-vitro
Kompreneble, tiuj kialoj ŝanĝiĝos iomete laŭ la spirito, sed tio ĉi fermos vin.
De tie, vi povas aldoni ingrediencojn al iu ajn receptaĵo por trovi novan trinkaĵon. Ekzemple, la usonano Collins aldonas bizajn ĉerizojn kaj bluojn al la Tom Collins kaj la Lavender Sapphire Collins elektas por lavvarmita siropo. Venu printempo, vi certe devas provi la Rhubarbon Collins prezentante freŝan rubarbon siropo kontraŭ ĝia fono (kvankam viskio estas amuza ankaŭ).
Prenu vian kolumnan sperton de tie. La eblecoj estas senfinaj kaj estas multe da amuzo vidi kion vi povas veni.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 156 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 15,523 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |