5 Mitoj Pri Miksanta Koktelojn

Ĝi povas esti abrumadora kiel vi komencas plonĝi en la vastan mondon de kokteloj. Kie komenci? Ĉu valoras la ĝeno? Ĉu mi faras ion malbone? Estas centoj da demandoj kaj eĉ pli da opinioj.

Inter ĉiuj ĉi tiuj demandoj, estas kelkaj universalaj miskomprenoj, kiujn mi ŝatus malfiksi. Malsupre estas kvin komunaj mitoj, ke vi ne plu zorgas pri tio, do miksu trinkaĵon kaj ĝuu!

• 01 de 05

  Kokeloj estas Malfacile Miksi

  Ĉi tio estas la plej granda miskompreno en la koktala mondo kaj, dum ekzistas multaj trinkaĵoj, kiuj estas iom malfacilaj, la plimulto estas tre facilaj por krei.

  La plej bonaj ekzemploj ĉi tie estas la Margarita kaj la Daiquiri . Ĉi tiuj du trinkaĵoj (kiel ili estis originale desegnitaj) estis mistigitaj en nubo de malfacilaĵo. Multe da ĉi tio devas vidi kun la versioj trovundaj (ofte tro dolĉaj) pretaj al trinkaĵoj trovitaj en ĉiuj likvaj vendoj, kiuj asertas, ke granda koktelo estas nur malfermi la botelon. Tamen, se vi rompas ĉiun el ĉi tiuj kokteloj, vi trovos, ke vi bezonas nur tri ingrediencojn por ĉiu kaj de tie ĝi simple verŝos, skuas, streĉiĝos. Farita! Sufiĉa supera trinkaĵo estas en via glaso per viaj preferataj spiritoj.

  Unufoje vi havas la bazajn trinkejajn ilojn (eĉ nur bonan koktelon ) kaj la kapablon skui, movi kaj streĉi (ĉiu tre facila tasko), la mondo de la kokteloj malfermiĝas. Vi trovos, ke miksado de viaj propraj trinkaĵoj ne nur estas facila kaj rapida, sed amuza kaj valora la malmulte da penado necesa.

• 02 de 05

  Vi Devos Ŝati Ĉiu Koktelo

  Ĉu vi ĝuas la tutan manĝaĵon, kiun vi manĝas? Ĉiu biero malfermiĝas? Probable ne kaj nenio diras, ke vi ankaŭ devas ĝui ĉiun koktelon, eĉ se ĝi supozas esti la plej bona.

  Ni ĉiuj havas malsaman guston kaj iuj preferas iujn gustojn aŭ stilojn da trinkaĵoj super aliaj. Kelkaj trinkantoj estas tre elegantaj, dum aliaj estas malfermitaj al io ajn, kio okazas. Kaj tamen, nur ĉar ni estas malfermitaj al ĝi, ne signifas, ke ĉiu trinkaĵo estos al nia plaĉo.

  Ankaŭ ekzistas multaj kokteloj, kiuj estas konsideritaj "bonega" - la Martini , por unu - sed tio ne signifas, ke ĉiuj amos ilin. Fakte, ĉiuj, kiuj provis, verŝajne havas opinion pri la Martini - ĉu ĝi valoras ĉion hipe aŭ ne kaj, se ĝi estas, kiel fari ĝin. Gusto estas subjektiva kaj tio estas la nombro unu regulo en la trinka mondo.

  Se vi ŝatas ĝin, trinku ĝin. Se vi ne faros, tiam estas tempo moviĝi. Estas multe da koktalaj receptoj tie, do daŭre provu.

• 03 de 05

  Vi Devas Neniam Miksi kun Supro Protekta Spirito

  Phooey! Se vi havas ĝin kaj vi ŝatas ĝin, miksi ĝin.

  Memoru, ke multaj kokteloj dependas forte sur la baza spirito, kaj tio determinas la kvaliton de la tuta trinkaĵo. Sekve, ĝi nur havas senton uzi vodkonon, gin, ron, tekilon, ktp, kiun vi vere ĝuas. Ĉi tiuj estas la fundamentoj de via trinkaĵo kaj ne ekzistas kialo por degradi la tutan aferon ekde la komenco.

  Kosto estas la plej grava faktoro en ĉi tiu mito. Multaj trinkantoj simple ne volas uzi sian $ 40 botelon da vodko por Cosmopolit aŭ ĝui sian $ 60 bubonon rekte kaj senti, ke ĝi estas malŝparo miksi ĝin, eĉ en io kiel kongena kiel Manhatano .

  Tamen, se vi pensas pri tio, vi efektive duobligas la valoron de tiu verŝu de likvoro ĉar vi aldonas volumon per la aliaj ingrediencoj. Ĉi tio daŭrigas vian ĝuadon kaj plibonigas vian ĝeneralan sperton de viaj plej ŝatataj spiritoj.

  Aliflanke, tiu $ 10-litro da vodko povas esti bonega ŝparado antaŭen, sed viaj trinkaĵoj ankaŭ suferos. Se via decido baziĝas nur sur kosto, trinku malpli da la bonaj aferoj (via korpo dankos vin en la fino).

  Certe, konservu la vere altajn pecojn por rektaj trinkaĵoj, sed ne lasu, ke ĝia dolaro valoro estu la sola faktoro, kiu konservas vin ĝui ĝin en koktelo. Vi havas ĝin, uzu ĝin!

• 04 de 05

  Glacio Estas Nur Glacio

  La plej uzita ingredienco en la stango estas ...? ICE!

  Pensu pri tio, krom se vi miksas varman trinkaĵon , preskaŭ ĉiu glaso, kiun vi plenigas de via trinkejo, bezonas glacio. Glacio ne nur malplenigas viajn trinkaĵojn, sed ĝi aldonas la diluon, kiu alportas multajn trinkaĵojn en ekvilibron, malvarmigante la spiritojn kaj geedziĝante kun la gustoj. En blenditaj kokteloj, ĝi estas eĉ pli esenca ĉar ĝi fariĝas la trinkaĵo.

  Ĉu tio signifas, ke vi bezonas eliri kaj pagi supran dolaron por iu 'metiista' glacio? Tute ne! Vi povas plibonigi vian propran glacion per simple plenigi viajn glaciajn pomojn per distila akvo, anstataŭ tiri kaj forĵeti glacion, kiu estis en la frostujo dum unu semajno aŭ pli.

  En la trinkejo, vi ne havas kontrolon pri la kvalito de via glacio. La bona novaĵo estas, ke multaj trinkejoj kaj restoracioj rimarkas, ke la glacia kvalito estas afero kaj prenas paŝojn por plibonigi la glaciaĵon, kiun ili servas.

  Ĉi tiu argumento nur kovras la kvaliton de glacio. Glacio ne estas tiel simpla kiel tio, tamen, kaj ekzistas multaj pli faktoroj por pripensi, kiam ĝi venas al glacio en viaj trinkaĵoj ... La Graveco de Glacio .

• 05 de 05

  Neforta Ne Rezultas

  Dum ni estas sub la subjekto de malaltajn ingrediencojn, ni parolu pri sodo.

  La nuna industrio de la nodo estas grandega kaj ekzistas multaj elektoj haveblaj por konsumantoj. Tamen, ĉiuj sodaĵoj ne estas samaj kaj iuj kreas pli bonajn trinkaĵojn.

  Kazo en punkto, la simpla Gin & Tonic ... Ĝi estas facila trinkaĵo kaj malfacila por ŝvebi. Vi havas grandan ginon - diru Tanqueray n. 10 - kaj iom bela, klara glacio en via glaso. Kiun tonikon vi elektos? Plata botelita, produktita maso, super-siropo-tonika aŭ ĉu vi preferas manfaritan, perfekte ekvilibrigitan tonikan akvon, kiu ne iros ebena duone tra la trinkaĵo?

  Mi scias mian elekton, ĉar mi gustumis la diferencon kaj mi instigas al ĉiuj, kiuj ĝuas ĉi tiujn simplajn balotojn, esplori la plej konatajn sodaĵajn markojn, precipe tiujn, kiuj estis kreitaj por kokteloj kiel Fever-Tree kaj Q Drinks .

  Ĝi nur havas senton, ke se ĉiu alia elemento en via trinkaĵo estas supro-breto, via sodo devus sekvi kostumon.

  Komprenante Soda Akvoj